Sensasi Bakso Kebo Berwarna Hitam, Cerita Pemiliknya Mundur Dari Pengawai Demi Rintis Bisnis Ini 

Namun untuk yang suka pedas, Anda harus mencoba bakso kebo-keboan yang berwarna hitam dan bakso kobong.

Sensasi Bakso Kebo Berwarna Hitam, Cerita Pemiliknya Mundur Dari Pengawai Demi Rintis Bisnis Ini 
Bakso hitam Kebo Keboan di Kedai Bakso Osing Banyuwangi(KOMPAS.COM/Ira Rachmawati) 

SERAMBINEWS.COM - Ada salah satu kedai bakso yang wajib dikunjungi jika bertandang ke Banyuwangi, yaitu Kedai Bakso Osing.

Di kedai bakso yang berada di Jajag Banyuwangi ini tersedia beberapa varian bakso.

Namun untuk yang suka pedas, Anda harus mencoba bakso kebo-keboan yang berwarna hitam dan bakso kobong.

Untuk kuah bakso ada dua pilihan, yaitu kuah original bening dan gurih.

Jika ingin lebih menantang lagi, pilih kuah lombok lithik yang berwarna merah.

Berasal dari cabai rawit yang super pedas.

Anis Setyowati, pemilik Kedai Bakso Osing kepada Kompas.com menjelaskan warna hitam pada bakso kebo-keboan didapatkan dari arang bambu jepang sehingga aman untuk dikonsumsi.

Baca: 5 Gerai Bakso Terkenal Ini Bisa Buat Lidah Langsung Bereaksi

Di dalam bakso kebo-keboan juga diisi pasta cabai yang dicampur dengan cacahan urat daging sapi.

"Biar mantap, adonan bakso kebo-keboan juga dicampur dengan cabai yang dihaluskan. Jadi dagingnya, dalamnya dan juga kuahnya pedas semua. Tapi kalau mau kuahnya yang original juga nggak apa-apa," jelas ibu dua anak tersebut.

Halaman
1234
Editor: Hadi Al Sumaterani
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help