Ramadhan 1439 H

Uniknya Racikan 44 Daun Penganan Khas Ramadhan di Aceh, Rame Rasanya

Proses perajangan aneka daun tersebut memakan waktu yang cukup lama. Mereka berkutat berjam-jam untuk mengiris halus daun-daun tersebut.

Uniknya Racikan 44 Daun Penganan Khas Ramadhan di Aceh, Rame Rasanya
SERAMBINEWS.COM/NUR NIHAYATI
Kuliner Khas Aceh Sambai Oen Peugaga 

Laporan Nurul Hayati | Banda Aceh

SERAMBINEWS.COM - Bulan Ramadhan identik dengan aneka penganan khas. Tak terkecuali di Aceh.

Satu di antaranya adalah sambai oen peugaga atau sambal daun pegagan.

Sambal khas Aceh ini lebih mirip urap.

Uniknya penganan yang satu ini terbuat dari 44 jenis daun.

Butuh keahlian khusus untuk meracik.

Pun kalau mau membeli, makanan yang satu ini hanya dijual saat bulan Ramadhan.

Seperti pemandangan yang terlihat di Pasar Peunayong, Jumat (25/5/2018).

Baca: Kirim Gambar atau Video Makanan dan Minuman kepada Teman Saat Puasa, Bagaimana Hukumnya?

Baca: Sering Dilakukan, 7 Kebiasaan Ini Bisa Bikin Puasa ‘Tak Berguna’

Baca: Ini yang Akan Terjadi Pada Tubuh Jika Rutin Makan 3 Kurma Sehari Selama Berpuasa

Salah seorang pedagang Nurmala mengaku, sejak bertahun-tahun menjual makanan yanng dikenal mempunyai manfaat kesehatan ini.

"Sekarang sudah agak susah dapat daun-daunnya. Biasanya saya beli di pasar dan ada juga daun tertentu yang dikirim dari kampung," terang perempuan asal Kabupaten Pidie ini.

Halaman
12
Penulis: Nurul Hayati
Editor: Safriadi Syahbuddin
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2018 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved