Sebelum Jalani Sidang di Tipikor, Bupati Ahmadi Perkenalkan Makanan Tradisional "Kunyit Kerabu"

Ia lalu menerangkan, kunyit kerabu terbuat dari pulut ketan yang diaduk dengan taburan kelapa parut dan gula.

Sebelum Jalani Sidang di Tipikor, Bupati Ahmadi Perkenalkan Makanan Tradisional
SERAMBINEWS.COM/FIKAR W EDA
Bupati Bener Meriah Nonaktif, Ahmadi dan Ir Mursyid menikmat makanan tradisonal gayo, kunyit kerabu yang dibuat oleh istri Ahmadi, Kamis (8/11/2018). 

Laporan Fikar W Eda | Jakarta

SERAMBINEWS.COM, JAKARTA - Bupati nonaktif Bener Meriah, Ahmadi memperkenalkan salah satu jenis makanan tradisional Gayo. Namanya "kunyit kerabu."

Sebelum menjalani sidang lanjutan di Pengadilan Tindak Pidana Korupsi (Tipikir) Jakarta, Kamis (8/11/2018), Ahmadi mempersilakan kerabatnya mencicipi kunyit kerabu itu.

"Ini makanan tradisional. Generasi muda kita tidak banyak lagi yang mengenali makanan ini. Makanya kita harus angkat dan populerkan lagi," kata Ahmadi.

Ia lalu menerangkan, kunyit kerabu terbuat dari pulut ketan yang diaduk dengan taburan kelapa parut dan gula.

Itu yang membedakan dengan makanan pulut ketan dari daerah lain, yang biasanya haya ditaburi gula dan kelapa pada bagian luar.

"Kunyit kerabu, butiran kelapanya diaduk bersama ketannya langsung," terang Ahmadi.

Irwandi Akui Bertemu Ahmadi di Pendopo Gubernur, Tapi Bicara Pistol, Bukan Bahas Proyek Bener Meriah

Bersaksi di Sidang Ahmadi, Irwandi Yusuf Bilang Aceh Maraton Respons terhadap Saran Presiden Jokowi

Terungkap Sandi Zakat Fitrah dan Satu Ember Dalam Kasus Suap Ahmadi ke Irwandi Yusuf

Sebelum ini, Ahmadi termasuk yang mempopulerkan makanan tradisonal Gayo lainnya, bernama "gutel". Ia juga bersemagat mempromosikan kopi gayo kebanggannya.

Menurutnya, kekayaan budaya Gayo harus dipelihara dengan baik, sebab selain indah juga bermanfaat.

Mantan anggota DPD RI asal Aceh, Ir Mursyid ikut menikmati makanan kunyit kerabu tersebut.

Ia juga sependapat bahwa makanan tradisional harus dihidupkan kembali.

"Ini bagian dari kekayaan kita. Mari kita rawat," tambah Mursyid.(*)

Bupati Ahmadi Kenal Steffy Burase di Turki, Sempat Mengira Steffy Adalah Reporter

Ajudan Irwandi Yusuf, Hendri Yuzal Bersaksi di Sidang Ahmadi, Mengaku Terima ‘Uang Kopi’ Rp 20 Juta

Suap Gubernur Aceh - Terungkap di Sidang Ahmadi, Pria Ini Kirim Uang Rp 1 Miliar untuk Steffy Burase

Penulis: Fikar W Eda
Editor: Safriadi Syahbuddin
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved