Mencicipi Kanji Rumbi Masjid Beurawe, Sajian Khas di Bulan Ramadhan

Saban harinya, panitia menghabiskan tujuh bambu beras untuk dibuat kanji yang dimasak selama sekitar 2,5 jam.

Mencicipi Kanji Rumbi Masjid Beurawe, Sajian Khas di Bulan Ramadhan
SERAMBI/M ANSHAR
Koki sedang memasak Kanji Rumbi untuk menu berbuka puasa. 

Laporan Nurul Hayati | Banda Aceh

SERAMBINEWS.COM - Kanji rumbi menjadi kuliner primadona di bulan Ramadhan.

Jika bulan puasa tiba, kuliner ini mudah ditemukan di mana saja. Di antaranya, di Masjid Al Furqan, Gampong Beurawe, Banda Aceh.

Seperti yang terlihat saat Serambinews.com menyambangi tempat itu, Selasa (14/5/2019). 

"Penyediaan kanji rumbi Masjid Beurawe sudah dilakukan sejak tahun 1998 hingga sekarang. Dananya dari sumbangan jamaah dan jumlahnya cukup untuk buka puasa sekampung," ujar Iqbal, warga Gampong Beurawe yang dipercaya menjadi koki.

Mengambil tempat di belakang masjid, sejak ba'da zuhur, empat orang koki yang dipimpin oleh Budi Dharma, mulai meracik makanan yang mirip bubur ayam itu.

Saban harinya, panitia menghabiskan tujuh bambu beras untuk dibuat kanji yang dimasak selama sekitar 2,5 jam.

Jika ingin menikmati kanji rumbi ala Masjid Beurawe, datanglah menjelang ashar dengan membawa wadah, dan cobalah untuk mencicipi sajian khas bulan Ramadhan ini.(*)

Baca: Sejumlah Toilet di Masjid Raya Baiturrahman Rusak, Jamaah tak Nyaman

Baca: Ustaz Solmed Akan Isi Tausyiah di Taman Budaya Banda Aceh, Catat Tanggalnya

Baca: Delapan Kader PA Tak Lolos Ke Senayan, Ini Kata Mualem

Penulis: Nurul Hayati
Editor: Taufik Hidayat
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved