Nikmatnya Kepiting Jumbo Singkil Khas RM Kiniko Duo

SERAMBINEWS.COM, ACEH - Anda jangan mengaku pernah ke Kabupaten Aceh Singkil, bila belum mencicipi kepiting rebus berukuran jumbo yang dicocol dengan sambal khas Rumah Makan Kiniko Duo.

Boleh jadi kepiting berukuran 1 kilogram bisa diperoleh di mana saja.

Akan tetapi soal rasa nanti dulu.

Daging kepiting tebal manis plus sambal yang bikin ngiler dan membuat air liur menetes dipastikan hanya ada di rumah makan yang lebih dikenal dengan sebutan Kiniko Anak Laut.

Tempat makan di gubuk yang dibangun di atas hamparan air seluas mata memandang, akan bertambah sempurna manakala senja menyapa.

Sambil makan tamu dapat menikmati detik-detik matahari tenggelam di ujung lambaian pohon cemara.

Benar-benar suguhan makan yang sempurna.

Belum lagi cara makan kepiting yang memberikan sensasi tersendiri.

Tamu yang memesan kepiting terlebih dahulu diberi kayu balok kira-kira panjang 25 Cm dengan lebar 40 Cm serta stik kayu sebesar jempol kaki.

Peralatan sederhana itu berfungsi meremukan tulang kepiting sebelum diambil daging bagian dalamnya.

Kepiting bakau yang disajikan setelah direbus berwarna merah menggoda bukan sembarangan.

Rafika si pemilik rumah makan menjaga benar kualitas kepiting yang disajikan.

Para pelanggan dipersilahkan memilih sendiri kepiting kesukaanya yang masih hidup dalam penangkaran untuk dimasak.

Tidak heran jika kepiting yang disajikan dagingnya tebal dan manis.

Tidak rugi rasanya merogoh kocek Rp 210.000 per satu porsi kepiting dengan berat 1 kilogram.