Breaking News:

Begini Cara Mengolah Ikan Gurame Agar Tidak Bau Lumpur Ala Restoran

Ikan ini punya kandungan protein sebanyak 19%, jauh lebih tinggi ketimbang ikan air tawar lain seperti mas atau lele.

Editor: Amirullah

Semua kotoran yang melalui insang dan lendir yang menempel pada sisik dan tubuh ikan akan hilang.

Setelah satu hari, barulah potong dan bersihkan ikan untuk kemudian di olah.

Cara di atas terbilang mudah.

Baca: Rp 700 Juta Uang Masyarakat Raib

Hanya saja, kita harus membeli ikan gurame dalam keadaan hidup dan tidak boleh yang sudah membeku.

Tapi, ikan gurame hidup biasanya jauh lebih segar sehingga dagingnya juga lebih nikmat.

Bagaimana?

Tidak sulit kan meniru cara restoran menghilangkan baru lumpur dari ikan gurame?

Yang penting, kita harus merencanakan dulu kapan akan memasak ikan gurame di rumah sehingga masih punya waktu untuk menetralisir baunya. (*)

  

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Mengapa Ikan Gurame di Restoran Bisa Lezat dan Bebas Bau Lumpur? Ternyata Ini Rahasianya

Sumber: Tribunnews
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved