Lifestyle

Saffron, Bumbu Dapur Seharga Rp 140 Juta Per Kilogram, Mau Coba?

Saffron banyak digunakan dalam masakan Asia Selatan, Timur Tengah, dan beberapa wilayah Eropa.

Saffron, Bumbu Dapur Seharga Rp 140 Juta Per Kilogram, Mau Coba?

Bunga ini kemudian dikenal dengan nama populer saffron crocus.

Mengutip dari Bon Appetit, para ahli percaya bahwa saffron pertama kali ditanam di daratan Yunani.

Baca: DPRA Tetapkan Tujuh Anggota KIP Aceh

Baca: Lowongan CPNS 2018 – Ini 7 Hal yang Perlu Diketahui, Ternyata Ada Daerah yang tidak Dapat Jatah

Tapi sekarang, produsen saffron terbanyak adalah Iran, Yunani, Maroko, dan India.

Punya harga fantastis, bagaimana rasa dari saffron itu sendiri?

Saffron sebenarnya punya rasa yang tidak terlalu kuat.

Saffron memiliki rasa manis yang samar-samar, dengan sedikit unsur pahit.

Tapi bumbu dapur yang satu ini bisa menghasilkan wangi yang membuat masakan jadi makiin menggoda selera.

Walaupun rasanya samar, kamu akan tahu dan bisa langsung mengenali sebuah hidangan yang dibumbui dengan saffron.

Bukan tanpa alasan saffron memiliki harga yang fantastis.

Saffron diambil dari bagian bunga saffron crocus yang bernama putik.

Halaman
123
Editor: Amirullah
Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved