Makanan Berbahan Jangkrik Disebut Akan Jadi Tren Kuliner Masa Depan Sebab Kaya Protein

Finlandia menyetujui penjualan serangga yang dapat dimakan pada bulan November lalu.

Makanan Berbahan Jangkrik Disebut Akan Jadi Tren Kuliner Masa Depan Sebab Kaya Protein
google.com
Ilustrasi 

SERAMBINEWS.COM - Jangkrik dipercaya bisa menjadi tren makanan besar pada beberapa tahun mendatang.

Hal itu dikemukakan oleh ahli pangan seperti dilansir TribunTravel.com dari Mirror.

Para ahli mengatakan, jangkrik bisa jadi makanan super yang kaya akan protein.

Baca: Biaya Produksi Capai Rp1,6 Triliun, Namun Film Ini Diprediksi Miliki Pendapatan Terburuk

Beberapa orang menyebutkan, serangga dapat dimakan seperti sushi.

Jangkrik disebut bisa jadi bahan makanan lain seperti roti dan disajikan di restoran.

Statistik PBB menunjukkan, jangkrik memiliki kandungan protein dan besi lebih tinggi daripada ayam.

Selain kandunganya yang lebih tinggi dari daging lain, lemak jenuhnya lebih rendah dari daging babi dan sapi.

Bahkan, satu pembuat tepung di Praha dan London sudah menggunakan jangkrik.

"Jangkrik adalah serangga yang paling tidak menakutkan," kata Radek Husek, satu pendiri SENS Foods Ltd.

"Orang-orang benar-benar takut untuk memakan jangkrik tapi beda cerita saat sudah digiling jadi sebuah bubuk."

Baca: Irwansyah Injak Granat Nenas Saat Menyiram Terong  

Pasangan peternak di Finlandia bahkan memilih mengubah peternakan babi jadi peternakan jangkrik.

Halaman
12
Editor: Fatimah
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved