6 Bahan Makanan Ini Sebaiknya Tidak Anda Cuci Sebelum Memasaknya

Sebagian besar koki juga melakukan hal yang sama. mereka justru membersihkan jamur dengan dengan handuk kertas lembap.

6 Bahan Makanan Ini Sebaiknya Tidak Anda Cuci Sebelum Memasaknya
BBC
Sejak BJP berkuasa di India pada 2014, aturan soal penyembelihan hewan ternak diperketat. 

SERAMBINEWS.COM - Tak selamanya mencuci bahan makanan yang akan kita olah mampu menghilangkan bakteri.

Bahkan, rutinitas yang kerap kita lakukan tersebut justru semakin membuat bakteri menyebar dan menyebabkan penyakit.

Jadi, kita harus memikirkan ulang saat ingin mencuci bahan makanan yang akan kita masak.

Laman Reader Diggest melansir enam bahan makanan yang sebaiknya tak kita cuci sebelum memasaknya.

Baca: Agar Ponsel Anda Tidak Lelet, Gunakanlah 4 Browser Paling Direkomendasi Ini

1. Daging unggas dan ikan

Mencuci ayam sebelum memasaknya ternyata bukan cara yang tepat untuk menyingkirkan bakteri atau patogen di dalamnya.

Mencucinya justru semakin meningkatkan risiko kontaminasi dari bakteri atau patogen yang bersarang di dalamnya.

"Dengan mencuci ayam di wastafel, kita mungkin menyebarkan bakteri ke seluruh dapur."

"Peralatan dapur yang bersih (akan tercemar) melalui percikan air yang kita gunakan saat mencucinya," kata Eric Sieden, pakar nutrisi dari New York.

Satu-satunya cara yang tepat dan efektif untuk menyingkirkan bakteri adalah memasaknya dengan suhu yang tepat.

Halaman
1234
Editor: Fatimah
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved