Luar Negeri

Ikan Tuna Ini Harganya Rp 43,7 Miliar, Tercipta Rekor Baru 

Rekor tersebut diraih lewat lelang seekor tuna raksasa seberat 278 kilogram, yang ditangkap di lepas pantai utara Jepang

Ikan Tuna Ini Harganya Rp 43,7 Miliar, Tercipta Rekor Baru 
(AFP / KAZUHIRO NOGI)
Pengusaha restoran sushi ternama di Jepang, Kiyoshi Kimura, bersama ikan tuna yang dibelinya seharga Rp 43 miliar dalam lelang di Pasar Ikan Toyosu, Sabtu (5/1/2019). 

SERAMBINEWS.COM - Tradisi lelang Tahun Baru yang digelar menjelang fajar untuk pertama kalinya di pasar ikan terbesar Jepang yang baru saja direlokasi dari Tsukiji ke Toyosu.

Dalam lelang perdana di lokasi pasar yang baru tersebut, tercipta rekor baru penjualan ikan tuna raksasa dengan harga 333,6 juta yen atau sekitar Rp 43,7 miliar.

Rekor tersebut diraih lewat lelang seekor tuna raksasa seberat 278 kilogram, yang ditangkap di lepas pantai utara Jepang.

Baca: Nelayan Dilatih Teknik Pengolahan Ikan Tuna

Nilai lelang itu bahkan mencapai dua kali rekor lelang sebelumnya, yakni 155 juta yen, yang dicapai pada lelang tahun 2013 lalu.

Adalah Kiyoshi Kimura, seorang pengusaha restoran sushi terkenal di Jepang, yang menjuluki dirinya sendiri Raja Tuna, yang telah mencetak rekor pembelian ikan tuna tersebut pada Sabtu (5/1/2019).

"Saya telah membeli seekor tuna yang bagus," kata Kimura mengenai ikan yang dibelinya dalam lelang.

Baca: Ikan Tuna Seberat 405 Kg Dilelang, Laku Terjual Rp 4,3 Miliar

"Harganya memang lebih tinggi dari perkiraan semula, tapi saya berharap pelanggan kami akan dapat menikmati tuna yang luar biasa ini," tambahnya, seperti dikutip AFP.

Pasar ikan terbesar di dunia, yang juga menjadi objek wisata populer di Jepang dengan deretan restoran dan toko-tokonya di Tsukiji, telah dipindahkan ke wilayah Toyosu, di sebuah bangunan bekas pabrik gas di Tokyo, arah timur lokasi pasar sebelumnya.

Pasar ikan Tsukiji yang dibuka sejak 1935 telah dikenal dengan lelang tuna terbesar yang digelar setiap hari menjelang fajar.

Baca: Ikan Tuna ini Terjual Rp 8,5 Miliar

Ikan dari pasar ini digunakan oleh ibu rumah tangga hingga koki di restoran berbintang.

Halaman
12
Editor: Hadi Al Sumaterani
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved