Sering Terabaikan, Ini 7 Kesalahan Penggunaan Kulkas yang Bisa Bikin Kita Sakit

Berikut adalah 7 kesalahan umum penggunaan kulkas yang sebaiknya kita hindari

Sering Terabaikan, Ini 7 Kesalahan Penggunaan Kulkas yang Bisa Bikin Kita Sakit
Shutterstock
Ilustrasi 

SERAMBINEWS.COM - Tugas utama lemari es alias kulkas adalah untuk memperlambat pertumbuhan bakteri seperti salmonella, e colli, dan botulinum pada makanan sehingga makanan tetap segar dan lebih awet.

Meski begitu, kadang kala kita melakukan kesalahan dalam penggunaan kulkas yang justru membuat sakit.

Berikut adalah 7 kesalahan umum penggunaan kulkas yang sebaiknya kita hindari agar makanan tetap aman dikonsumsi seperti dilansir Prevention (3/8/2015).

1. Menempatkan daging mentah di rak paling atas

Daging mentah seperti sapi dan dada ayam jangan diletakkan di rak paling atas karena sari daging dapat meresap dan menetes ke makanan yang diletakkan di rak bawahnya dan membuat makanan itu tercemar.

Menurut ahli, rak yang berada di susunan paling atas cenderung lebih hangat dibanding rak bawah. Perbedaan suhu ini juga dapat memengaruhi keawetan makanan.

Khusus untuk daging mentah, sebaiknya ditempatkan ke dalam wadah dan disimpan di rak paling bawah atau freezer.

2. Muatan berlebih

Kulkas di beberapa rumah diisi dengan berbagai macam makanan hingga penuh sesak.

Menurut ahli mikrobiologi, kebiasaan menimbun makanan di kulkas seperti ini dapat memicu diare. Sebab, makanan di dalam kulkas juga butuh sirkulasi dan ruang untuk menjaga makanan tetap segar terhindar dari bakteri.

Halaman
123
Editor: Amirullah
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved