Memek Kuliner Unik Dari Simeulue Pada Aceh Culinary Festival

Laporan Budi Fatria | Banda Aceh

SERAMBINEWS.COM, BANDA ACEH - Peserta Aceh Culinary Festival (ACF) 2019, yang diikuti sebanyak 23 perwakilan dari kabupaten/kota se-Aceh, menyajikan berbagai menu masakan khas daerah masing-masing, di Taman Sulthanah Safiatuddin, Lampriek, Banda Aceh, Sabtu (6/7/2019).

Berbagai kuliner khas tersaji di masing-masing ajungan peserta, seperti di Anjungan Aceh Besar yang menyajikan kuliner seperti, kuah beulangong, sie reuboh, kuah cue, kari ayam dan rujak u groeh.

Baca: FOTO-FOTO : Angkat Sejarah Aceh, Khususnya Peunayong Melalui Mural, Darwati A Gani Ikut Nimbrung

Anjungan Kaputen Simeulue, mereka menyajikan kuliner seperti memek dan udang lobster.

Memek kuliner ini terbuat dari beras ketan yang digongseng terlebih dahulu, lalu dicampur dengan buah pisang bohom (bahasa daerah), kemudian diaduk menggunakan santa kelapa, untuk menambah kenikmatan bisa ditambah es batu.

Uniknya, Memek ini tidak menggunakan gula atau pemanis buatan karena manisnya sudah terasa dari buah pisang.

Baca: Sekali Panen 800 Kg, Kepiting Soka Banda Aceh di Kirim Ke Medan dan di Ekspor ke Luar Negeri

Lain lagi dengan Anjungan Kabupaten Nagan Raya, yang menampilkan menu kuliner khas daerah, seperti kuah jruek drin (asam durian), masakan batang keladi, asam keueng ikan kerling, dan urap reubong beutong.

Aceh Culinary Festival (ACF) 2019 ini merupakan top ‘100 Calendar of Event Wonderful Indonesia 2019’. (*)