Seuramoe UMKM

Makjar, Ikan Keumamah Siap Saji

BAGI masyarakat Aceh, keumamah termasuk hidangan yang selalu disuguhkan dalam berbagai pesta. Hidangan keumamah memiliki cita rasa tinggi

Makjar, Ikan Keumamah Siap Saji
SERAMBI/HERIANTO
Daging ikan tongkol yang sudah kering dijemus, kemudian diiris tipis-tipis. Ikan keumamah FOTO: SERAMBI/HERIANTO 

BAGI masyarakat Aceh, keumamah termasuk hidangan yang selalu disuguhkan dalam berbagai pesta.

Hidangan keumamah memiliki cita rasa tinggi karena dimasak dengan berbagai bumbu khasa tradisional Aceh.

Keumamah adalah jenis makanan yang terbuat dari ikan tongkol yang melalui proses pengrebusan dan penjemuran.

Di kalangan masyarakat Aceh, keumamah bisa juga disebut dengan ikan kayu.

Daging ikan tongkol yang sudah kering dijemus, kemudian diiris tipis-tipis.

Ikan keumamah banyak dijual di berbagai swalayan di Aceh, namun masih dalam bentuk mentah.

Bagi para penikmat keumamah, kini tak perlu repot-repot untuk bisa menyantap hidangan tradisional itu.

Sekarang sudah ada ikan keumamah siap saji yang dikemas dalam kaleng, yaitu keumamah Makjar.

Ikan keumamah siap saji ini sudah tersedia di berbagai swalayan di Banda Aceh dan dijual dengan harga Rp 30 ribu-Rp 35 ribu per kalengnya dengan berat 200 gram.

Pengalengan ikan keumamah pertama di Aceh itu dilakukan sepasang suami istri berstatus PNS, Mahdini SE dan Jarniah.

Halaman
1234
Editor: hasyim
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2019 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved