13 Kuliner Khas Aceh yang Cocok untuk Sarapan dan Makan Siang, dari Nasi Gurih hingga Ayam Pramugari
Terletak di Pulau Sumatera dan menjadi satu daerah istimewa di Indonesia, Aceh juga mempunyai berbagai kuliner khas dengan cita rasa yang menggoda
lihat foto
Bahan dasar bubur ini adalah beras yang ditumbuk kasar dan direbus dan kemudian, ditambahkan dengan bumbu-bumbu rahasia masyarakat Aceh.
5. Roti Canai Aceh
Roti Canai Aceh ini terbuat dari tepung terigu berbentuk bulat dan dimasak dengan mentega.
Roti Canai Aceh merupakan makanan yang sangat terkenal dengan banyak varian rasa yang berbeda-beda.
Makanan ini biasanya memiliki tektur yang empuk dan disajikan dengan kuah kari kambing.
6. Ayam Tangkap
Ayam tangkap merupakan satu di antara masakan khas Aceh yang cukup populer.
Sajian khas aceh ini terbuat dari bahan dasar daging ayam yang dipotong kecil-kecil, lalu direndam dalam bumbu khas, kemudian digoreng.
Dalam proses penggorengan ayam bersamaan dengan cabai hijau, daun pandan, dan daun temurui.
7. Sate Matang
Sate Matang adalah satu kuliner dari Matangglumpang Dua yang disajikan dengan kuah kaldu yang gurih.
Biasanya warga Aceh menyantap Sate Matang dengan Kopi Susu Khas Aceh.
8. Kuah Beulangong
Kuah Beulangong adalah kuliner khas Aceh yang bisa diartikan sebagai Kari khas dari Aceh Besar.
Beulangong adalah sebutan warga Aceh untuk menyebut sebuah belangga besar yang digunakan untuk memasak kari.
