Breaking News:

Kuliner

Anda Pencinta Kopi? Yuk Rasakan Sensasi dan Kesegaran Kopi Bandet di Aceh Selatan

Kopi Bandet adalah kopi fermentasi dengan campuran sari buah segar dan madu Bulohseuma, dan minuman ini cukup aman bagi lambung.

Anda Pencinta Kopi? Yuk Rasakan Sensasi dan Kesegaran Kopi Bandet di Aceh Selatan - kopibandet.jpg
Serambinews.com
Kopi Bandet di Anduang Kopi Samadua, Aceh Selatan
Anda Pencinta Kopi? Yuk Rasakan Sensasi dan Kesegaran Kopi Bandet di Aceh Selatan - kopifermentasi.jpg
Serambinews.com
Kopi Puyuh dan Aie Banie

Laporan Taufik Zass | Aceh Selatan

SERAMBINEWS.COM, TAPAKTUAN - Zia Ulhaq, pemilik Warung Kopi Anduang Samadua, Kabupaten Aceh Selatan, tergolong pengusaha warung Kopi yang kreatif.

Pria kelahiran 1984 ini berhasil meramu kopi bercita rasa tinggi, aman dilambung dan menyehatkan.

Salah satu kopi racikannya adalah Kopi Bandet.

Sepintas dilihat Kopi Bandet ini seperti bir, minuman yang mengandung alkohol. Tapi jangan salah, ini adalah kopi fermentasi dengan campuran sari buah segar dan madu Bulohseuma.

Minuman ini cukup aman bagi lambung. Selain menyegarkan, Kopi Bandet ini juga menyehatkan.

Rata-rata para pencinta Kopi Bandet ini mengaku lebih segar setelah meminum Kopi Bandet hasil temuan dan karya Zia Ulhaq ini.

Tak hanya Kopi Bandet, di Kopi Anduang Samadua ini juga menyajikan beragam minuman menyegarkan dan menyehatkan lainnya, yang tentunya tidak tersedia di warung kopi lain, seperti Kopi Limau dan Kopi Puyuh.

"Kopi Limau dan Kopi Puyuh juga hasil fermentasi. Butuh waktu lima hari dalam proses pengolahan agar tercipta citarasa tinggi. Pemanisnya juga menggunakan madu dari Bulohseuma," ungkap Zia Ulhaq kepada Serambinews.com, Minggu (29/12/2019).

Masih di Kopi Anduang, tak kalah menyegarkan dan menyehatkan yakni Aie Banie. Walaupun hanya dijual di Kopi Anduang, namun Aie Banie ini merupakan hasil temuan dan karya dosen Politeknik Aceh Selatan (Poltas), yakni Asbahrul Amri ST MSc.

Aie Banie ini diolah dari bahan baku jahe dan rempah-rempah. Jika diminum dalam kondisi dingin maka terasa sensasi yang luar biasa.

Selain menyegarkan, Aie Banie ini sangat cocok untuk perokok karena bisa melegakan tenggorokan dan membersihkan paru-paru.

Penasaran dengan minuman khas Kopi Anduang Samadua? Yuk berkunjung ke Desa Baru, Kecamatan Samadua, Kabupaten Aceh Selatan, tak jauh dari lokasi Jembatan Besi Samadua.(*)

Cuaca Cerah, Harga Kopi di Bener Meriah Mulai Bergerak Naik

Wisatawan Lokal dan Luar Daerah Pilih Hutan Kota Langsa Isi Liburan Sekolah

Ini Tiga Gerhana yang Bisa Diamati di Indonesia pada 2020

Pohon Madu Kekayaan Alam Kuala Baru, Aceh Singkil yang Hasilnya Terus Berkurang

Penulis: Taufik Zass
Editor: Taufik Hidayat
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved