Breaking News:

5 Kopi Termahal di Dunia, Ada yang Berasal dari Kotoran Gajah, Harganya Capai Puluhan Juta

Pencinta kopi di dunia umumnya mempunyai kopi favorit masing-masing.Mulai dari produk lokal sampai internasional.

Editor: Faisal Zamzami
(IgorSokolov)
Dua cangkir kopi 

Merasa tidak yakin tentang biji macam apa yang dihasilkan, ia menamai pohon tersebut berdasarkan lahan pertanian di mana mereka tumbuh dan legenda HR61 pun lahir.

Di akhir musim, pemilik pohon tersebut sadar bahwa ia memiliki sesuatu yang spesial.

Pohon kopi ini tumbuh di sebuah lahan pertanian di selatan Kolombia yang diawasi oleh seorang ahli agronomi.

Ia memberikan nutrisi pohon tersebut berupa kompos ayam organik.

Biji kopi tersebut pun diproses dengan di-pulping, dikeringkan dengan matahari, dan fermentasi yang diawasi dengan ketat.

Satu-satunya tempat untuk mendapatkan kopi ini adalah di sebuah roaster di Melbourne, Australia yang dikenal sebagai Proud Mary.

Proud Mary menyimpan ketat semua informasi soal aroma, rasa, dan body dari kopi tersebut.

Seorang pencicip kopi yang berkesempatan mencicipinya, mengaku merasakan sedikit rasa manga, peach, dan krim yang berada dalam body kopi yang besar dan creamy dengan aroma bunga yang lembut.

2. Ospina Dynasty Gran Café Premier Grand Cru: Rp 2,7 juta per 500 gram

Ditemukan pada tahun 1835 oleh sepasang saudara yang kabur dari penjara, pertanian Ospina tumbuh menjadi salah satu pertanian kopi komersial berskala besar pertama.

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved