Tak Banyak Yang Tahu, Masak Nasi dengan Air Mendidih Ternyata Lebih Baik dari Air Biasa, Alasannya?

SERAMBINEWS.COM - Nasi sudah menjadi santapan pokok orang Indonesia.

Tak heran jika beragam cara kerap diperdebatkan soal penggunaan air dalam memasak nasi.

Salah satunya adalah masak nasi dengan air mendidih.

Siapa sangka, masak nasi dengan air mendidih memiliki keunggulan, lo.

Pernahkah Anda mendapat tips memasak nasi dengan menggunakan air mendidih?

Padahal biasanya kita hanya memakai air dingin atau air biasa untuk memasak nasi.

Tapi adakah perbedaan antara memasak nasi dengan air mendidih dan air dingin?

Agar tidak salah, mari kita cari tahu bedanya.

• VIDEO - Emak-emak Geruduk Rumah Wanita Pelempar Al-Quran Sambil Marah dan Ancam Robek

• Ajaib, Awan Bentuk Lafaz Allah Hiasi Langit Pondok Gontor, Satu Santri Dinyatakan Sembuh dari Corona

• Istri Gerebek Suami Bermesraan dengan Wanita Lain, Pelakor Malah Nantang: Lakik Kau Cinta Sama Aku

Membuat Nasi Cepat Matang

Air mendidih suhunya lebih tinggi daripada air dingin.

Untuk itu, jika memasak nasi menggunakan air mendidih pada rice cooker, nasi akan lebih cepat matang.

Ibaratnya, air tidak perlu dipanaskan lagi oleh rice cooker, sehingga mempercepat proses pematangan beras menjadi nasi.

Cara ini disarankan untuk kita yang sedang terburu-buru untuk memasak nasi.

Soalnya, memasak nasi dengan air mendidih bisa lebih cepat jika dibandingkan dengan air dingin.

Namun selain itu, tidak ada perbedaan yang berarti pada nasi.

Kalau ada yang bilang kalau nasi akan lebih enak dan tahan lama dengan menggunakan air mendidih, itu belum tentu benar.

Air mendidih pun tidak membuat nasi menjadi lebih tahan lama.

Selain itu, Jangan khawatir juga air mendidih akan merusak lapisan antilengket pada panci rice cooker.

Ada orang yang berpikiran kalau panci rice cooker yang dingin, bisa lepas lapisan antilengketnya jika langsung dituang dengan air mendidih.

• Mobil Malaysia Proton Saga Rayakan Usia 35 Tahun, Luncurkan Edisi Terbatas Seharga Rp 132 Juta

• Kapal Perang AS Unjuk Gigi di Laut China Selatan, Amerika Siap Gempur Tiongkok

Padahal hal tersebut tidaklah benar.

Lapisan antilengket akan tetap aman asal air mendidih dituang setelah beras siap di dalam panci rice cooker.

Dengan begitu, air panas akan langsung menyebar pada nasi.

Nah, jadi kini kita sudah tahu apa bedanya memasak nasi menggunakan air mendidih dan air dingin.

Keduanya boleh dipakai untuk memasak, hanya tinggal disesuaikan dengan waktu yang kita punya.

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Selama ini Kita Salah, Masak Nasi dengan Air Mendidih Ternyata Lebih Baik dari Air Biasa, ini Alasannya