Tips Membuat Putu Ayu Sederhana hingga Putu Ayu Cokelat, Dijamin Enak dan Lezat

Masukkan sedikit bahan taburan ke dalam cetakan kue putu ayu, yang sudah diolesi tipis minyak. Sisihkan.

SERAMBINEWS.COM - Bagi Anda yang berniat membuat putu ayu, simak lima resep dan cara yang Tribunnews.com kumpulkan dari Sajiansedap.com.

Untuk menyajikan 26 buah, Anda hanya memerlukan waktu sekitar 45 menit.

Bahan Kue Putu Ayu:

- 3 butir telur

- 100 gram gula pasir

- 125 gram tepung terigu protein sedang

- 1/2 sendok teh baking powder

- 50 ml santan, dari 1/4 btr kelapa

- 25 ml air daun suji, dari perasan 30 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan

- 30 ml minyak

Bahan Taburan (Aduk Rata):

- 100 gram kelapa parut kasar

- 1/4 sendok teh garam

• Rusia Uji Coba Rudal Hipersonik Tsirkon, Target Serangan Kapal Induk Tiruan dan Sasaran di Darat

• Berlian 70 Karat yang Dijarah Penjajah Belanda Akan Dikembalikan ke Indonesia

• Kecamatan Kota Juang Paling Banyak Warga Positif Covid-19, Empat Kecamatan Nihil

Cara Membuat Putu Ayu:

1. Masukkan sedikit bahan taburan ke dalam cetakan kue putu ayu, yang sudah diolesi tipis minyak. Sisihkan.

2. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tuang santan dan air suji sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan minyak. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetakan kue putu ayu.

4. Kukus di dalam alat pengukus yang sudah dipanaskan 10 menit hingga matang.

Putu Ayu Singkong

Resep Putu Ayu Singkong, Kue Tradisional yang Rugi Banget Kalau Sampai Dilewatkan (sajiansedap.grid.id)
Waktu: 60 Menit

Sajian: 25 Buah

Bahan Putu Ayu Singkong:

5 kuning telur

3 putih telur

75 gram gula merah, disisir

25 gram gula pasir halus

1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)

125 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sendok teh baking powder

100 gram singkong kukus, dihaluskan, dicampur dengan 50 gram santan instan

35 gram margarin, dilelehkan

Bahan Alas Putu Ayu Singkong:

100 gram kelapa parut

1 lembar daun pandan

1/8 sendok teh garam

Cara Membuat Putu Ayu Singkong:

1. Alas: aduk rata kelapa partum. garam, dan daun pandan. Kukus 10 menit. Angkat dan dinginkan.

2. Letakkan di dasar cetakan putu ayu yang sudah dioles tipis minyak. Padatkan. Sisihkan.

3. Kocok telur, gula merah, gula pasir halus, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Masukkan campuran singkong dan margarin leleh sedikit - sedikit sambil diaduk rata. Tuang di cetakan putu ayu.

5. Kukus 15 menit diatas api sedang sampai matang.

Putu Ayu Oreo wijen Hitam

Resep Putu Ayu Oreo wijen Hitam Enak, Kue Tradisional Dengan Rasa Istimewa (sajiansedap.grid.id)
Waktu: 45 Menit

Sajian: 22 Buah

Bahan Alas:

- 100 gram kelapa parut kasar

- 1/2 sendok teh wijen hitam

- 1/8 sendok teh garam

Bahan:

- 3 butir telur

- 100 gram gula pasir

- 50 gram tepung beras

- 100 gram tepung terigu protein sedang

- 50 ml air

- 50 gram santan kental instan

- 1/4 sendok teh garam

- 8 keping oreo tanpa krim, dicincang agak halus

Cara Membuat Putu Ayu Oreo wijen Hitam:

1. Aduk rata bahan alas.

2. Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak. Tekan-tekan sedikit supaya agak padat.

3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

4. Masukan tepung beras dan tepung terigu, bergantian dengan campuran air, santan instan, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.

5. Tambahkan Oreo. Aduk menyebar.

6. Tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi kelapa sampai penuh.

7. Kukus di atas api sedang 10 menit sampai matang.

Sumber: SajianSedap.com.

Baca: Cara Membuat Semur Jengkol yang Lezat dan Empuk, Beserta Resep Jengkol Bumbu Merah

Putu Ayu Pisang Gula Merah

Resep Putu Ayu Pisang Gula Merah Enak, Kue Tradisional Praktis dan Mudah Dibuat (sajiansedap.grid.id)
Waktu: 45 Menit

Sajian: 35 Buah

Bahan Alas Putu Ayu Pisang Gula Merah:

100 gram kelapa parut kasar

1/8 sendok teh garam

Bahan Putu Ayu Pisang Gula Merah:

3 butir telur

100 gram gula merah, sisir halus

75 gram tepung beras

75 gram tepung terigu protein sedang

1/4 sendok teh baking powder

50 ml air

50 gram santan kental instan

1/4 sendok teh garam

100 gram pisang ambon, blender halus

Cara Membuat Putu Ayu pisang Gula Merah:

1. Aduk rata kelapa parut kasar dan garam.

2. Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak. Tekan-tekan sedikit supaya agak padat.

3. Kocok telur, gula merah, dan garam sampai mengembang.

4. Masukan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak, bergantian dengan campuran air, santan instan, dan pisang sambil dikocok rata.

5. Tuang ke dalam cetakan yang beralas kelapa.

6. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.

Putu Ayu Cokelat

Resep Putu Ayu Cokelat Enak, Camilan Nikmat yang Cocok Peluang Bisnis (sajiansedap.grid.id)
Waktu: 30 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan Alas Putu Ayu Cokelat:

125 gram kelapa parut kasar setengah tua
1/8 sendok teh garam
Bahan Putu Ayu Cokelat:

3 butir telur
120 gram gula pasir
50 gram tepung beras
80 gram tepung terigu protein sedang
20 gram cokelat bubuk
50 gram santan kental instan
1/4 sendok teh garam
25 gram minyak goreng
Cara Membuat Putu Ayu Cokelat:

1. Aduk rata bahan alas. 

2. Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak. Tekan-tekan sedikit supaya agak padat.

3. Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang.

4. Masukan tepung beras, tepung terigu, dan cokelat bubuk sambil diayak, bergantian dengan campuran santan instan kental dan garam sambil dikocok rata.

5. Tuang ke dalam cetakan yang beralas kelapa.

6. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang. (Tribunnews.com/ Fajar/SajianSedap.com)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Putu Ayu yang Enak dan Lezat, Mulai Resep Putu Ayu Sederhana hingga Putu Ayu Cokelat