Resep
Sajian Malam Tahun Baru 2021, Resep Jagung Bakar hingga Ayam Saus BBQ, Ayam Bisa Masak Tanpa Oven
Tak hanya mudah membuatnya, sajian ini juga sangat ramah dikantong karena menggunakan bahan-bahan yang murah dan mudah didapatkan.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Safriadi Syahbuddin
lihat foto
1 sendok makan mentega (10 g)
1/4 cangkir saus tomat (125 g)
2 sendok makan gula merah (10 g)
Cara membuat sayap ayam dalam saus BBQ
1. Cuci hingga bersih sayap ayam kemudian berikan perasan air lemon untuk menghilangkan bau amisnya.
2. Potong bawang bombay dan bawang putih dengan sangat halus.
3. Dalam wajan, masukkan mentega dan sedikit minyak zaitun, jika diinginkan.
4. Tuang bawang bombay dan bawang putih cincang, tumis dengan api sedang.
5. Setelah bawang bombay dan bawang putih berwarna kecokelatan, tambahkan semua bahan lainnya, kecuali sayap, garam dan merica. Aduk terus.
Baca juga: Intip! Resep Nasi Kebuli, Mudah dan Enak Hidangan Ala Timur Tengah Kaya Rempah
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya hingga rasanya sudah sesuai dengan selera.
7. Masak bahan yang telah dicampur tadi selama 20 menit sampai saus mengecil dan mengental.
8. Siapkan loyang dan susun sayap ayam di dalamnya. Tambahkan sedikit garam dan merica di kedua sisi.
Dengan menggunakan kuas, tambahkan saus BBQ di setiap sayap. Pastikan tidak menggunakan semua saus karena sisa sausnya akan digunakan nanti.
Letakkan ayam yang sudah diolesi saus BBQ ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180ºC dan panggang selama kurang lebih 20 menit.
Kemudian, tambahkan saus BBQ di satu sisi dan putar sayap untuk menambahkan lebih banyak saus dan panggang sekitar 10 menit lagi.
Balikkan dan tambahkan lapisan saus BBQ. Tempatkan di oven lagi selama sekitar 5 menit lagi, angkat dan sajikan!
Persiapan alternatif jika tidak pakai oven
Jika tidak memiliki oven di rumah, Anda bisa memanggang dengan cara lain, ikuti langkah-langkah sederhana.
Baca juga: Resep Membuat Telur Gulung yang Enak, Telur Gulung Mi Ala Jajanan SD Hingga Telur Gulung Mi Sosis
1. Panaskan mentega dalam minyak zaitun dengan api kecil.
2. Tambahkan sayap ayam dan tuangkan garam dan merica secukupnya. Biarkan beberapa menit hingga warnanya mulai kecokelatan.
3. Sebaiknya siapkan saus BBQ di wajan lain. Setelah semua bahan tercampur, tuangkan saus ke dalam wajan bersama sayap ayam.
4. Biarkan mendidih hingga saus mengental dan menempel di sayap ayam.
Alternatif ini lebih tepat jika Anda memilih memasak dengan cara yang sederhana tanpa ribet. (Serambinews.com/Firdha Ustin)
Baca juga berita lainnya
Baca juga: Daftar Ucapan Selamat Tahun Baru 2021 dalam Bahasa Indonesia dan Inggris, Cocok Dibagi di Medsos
Baca juga: Selain Sosialisasi, Polres Subulussalam juga Aktif Bantu Pemulasaran Jenazah Pasien Covid-19
Baca juga: Hentikan Sekarang Juga, Kebiasaan Minum Air Putih Sisa Semalam Berbahaya Bagi Kesehatan
