4 Cara Membuat Singkong Thailand Agar Empuk dan Legit, Pilih Singkong yang Tepat Hingga Dipresto

Namun, agar lebih sukses, gunakan tips membuat singkong Thailand empuk berikut ini.

SERAMBINEWS.COM - Begini cara membuat singkong Thailand agar empuk dan legit.

Untuk resepnya, pakai saja resep manapun yang ada di internet.

Namun, agar lebih sukses, gunakan tips membuat singkong Thailand empuk berikut ini.

1. Pilih singkong yang tepat

Kunci kelezatan singkong Thailand ada pada pemilihan bahan singkong yang tepat.

Kamu harus memilih jenis singkong yang memang akan empuk dan legit.

• Cristiano Ronaldo Rayakan Ultah Ke-36, Nama 36 Pacar CR7 Mencuat, dari Model, Artis hingga Petenis

Cirinya, daging singkong harus mempunyai warna kekuningan atau beberapa orang menyebutnya dengan singkong mentega.

Selain itu, pilih singkong yang tua.

Singkong yang muda tidak akan bisa empuk dan pulen.

Terakhir, hindari membeli singkong yang ada warna kehitaman di bagian tengah.

Singkong seperti ini rasanya akan pahit dan tidak akan bisa pulen.

• Facebook Desak Buka Pemblokiran Semua Media Sosial di Myanmar

2. Cara merebus harus benar

Bahan utama pembuatan singkong Thailand sangat sederhana.

Kamu hanya membutuhkan singkong, gula, daun padan dan air.

Pertama, singkong harus direbus dengan air dan daun pandan, tanpa gula.

Gula tidak boleh direbus bersama singkong sejak awal.

Soalnya, penambahan gula akan membuat singkong tidak merekah.

Setelah singkong matang dan empuk, baru gula boleh dimasukkan.

Aduk sampai mengental, barulah singkong boleh diangkat.

• Gading Marten Blak-Blakan sampai Berkaca-kaca Ngomong Kasus Gisel: Lu Butuh Apapun Gue akan Bantuin

3. Singkong bisa kental tanpa tambahan tepung beras

Jika dilihat, banyak resep singkong Thailand yang menggunakan tambahan tepung beras di dalamnya.

Tepung beras tersebut digunakan untuk membuat air gula yang dimasak bersama singkong jadi mengental.

Hasilnya, singkong Thailand akan semakin enak karena berbalut cairan kental nan manis.

Nah, di resep aslinya, tepung beras sebenarnya tidak pernah digunakan.

Kenapa? karena jika singkong dimasak lama, singkong akan otomatis mengeluarkan pati yang bisa mengentalkan air gula.

Jika kamu hanya punya waktu sedikit, lebih baik kentalkan saja dengan tepung beras.

Tetapi, jika punya waktu banyak, singkong akan lebih enak kalau dimasak lama hingga patinya keluar sendiri.

4. Dipresto

Nah, jika ingin cepat dan menggunakan tepung beras, baiknya singkong Thailand dipresto terlebih dulu.

Soalnya, singkong tidak akan bisa empuk maksimal jika hanya direbus sebentar.

Caranya, singkong dipresto bersama air dan daun pandan saja.

Jangan menambahkan gula saat presto, karena lagi-lagi akan membuat singkong tidak merekah.

Gula bisa masuk setelah singkong selesai dipresto. Selamat mencoba! (*/LLA)

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Singkong Thailand Agar Empuk dan Legit, Perhatikan Cara Merebusnya