Breaking News:

Video

VIDEO Proses Produksi Kolang-Kaling di Aceh Tengah, Menu Buka Puasa Ramadhan yang Laris Manis

Seperti yang dilakukan Nurahmin, setiap menjelang Ramadhan, Nurahmin, keluar masuk hutan mencari buah enau (aren) untuk dijadikan kolang-kaling. 

Laporan Mahyadi | Aceh Tengah

SERAMBINEWS.COM, TAKENGON – Bagi warga Kampung Blang Mancung, Kecamatan Ketol, Kabupaten Aceh, bulan puasa menjadi momen untuk menambah rezeki, selain sehari-hari berprofesi sebagai petani kopi.  

Seperti yang dilakukan Nurahmin, setiap menjelang Ramadhan, Nurahmin, keluar masuk hutan mencari buah enau (aren) untuk dijadikan kolang-kaling.  

Bahkan, sepekan menjelang Ramadhan, ia sudah memproses buah aren menjadi kolang-kaling yang akan laris dijual saat bulan puasa.  

Dalam sehari, produksi buah kolang kaling mampu dihasilkan sekitar 10 kaleng.  

Biasanya, selama sebulan buah kolang kaling bisa laku 70 hingga 80 kaleng yang dijual ke Kota Takengon dan di kampung-kampung.  

Usaha yang dilakukan Nurahmin, juga memberikan dampak bagi warga lain yang ada di Kampung Blang Mancung.  

Pasalnya, untuk mempercepat proses produksi Nurahmin membutuhkan tenaga kerja sampai 10 orang untuk mencungkil buah kolang kaling.  

Narator: Ardiansyah
Video Editor: Hari Mahardhika

Penulis: Mahyadi
Editor: Hari Mahardhika
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved