Breaking News:

Video

VIDEO Melirik Peracik Kopi Gayo Cantik dari Kota Dingin Takengon

Belajar secara otodidak, kopi olahan Mimi sudah dipasok ke beberapa daerah di Aceh, Sumatera, bahkan sampai ke pulau Jawa.

Laporan Mahyadi | Aceh Tengah

SERAMBNEWS.COM, TAKENGON – Bisnis komoditi kopi arabika Gayo kini mulai menyasar kaum milenial.  

Bila sebelumnya, usaha komoditi unggulan asal Dataran Tinggi Gayo (DTG) itu, didominasi oleh kaum adam, tetapi saat ini banyak juga dari kalangan kaum hawa yang terjun ke proses pengolahan kopi arabika Gayo.  

Salah satunya di Blackbeans Koffie, di Kota Takengon, Aceh Tengah.  

Usaha roasting kopi arabika Gayo ini, melibatkan  remaja putri sebagai coffee roaster.  

Masih terbilang jarang ditemui ada remaja putri yang mau menjadi coffee roaster, khususnya di Kota Takengon.  

Namun tidak begitu dengan Mimi. Gadis berparas cantik ini, hari harinya dihabiskan dengan meroasting kopi arabika Gayo di Blackbeans Koffie.  

Ia menikmati pekerjaannya sebagai Coffee Roaster.  

Belajar secara otodidak, kopi olahan Mimi sudah dipasok ke beberapa daerah di Aceh, Sumatera, bahkan sampai ke pulau Jawa. Khususnya jaringan usaha Blackbeans Koffie.  

Dalam sehari, Mimi yang dibantu dua sahabatnya, Via dan Icha, mampu menyelesaikan roasting kopi hingga 40 kilogram. Bahkan, bisa lebih banyak tergantung orderan dari para pelanggan.  

Narator: Ardiansyah
Video Editor: Hari Mahardhika

Penulis: Mahyadi
Editor: Hari Mahardhika
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved