Dianggap Bagus untuk Kesuburan, Ternyata Makan Tauge dengan Cara Seperti Ini Bahaya Bagi Kesehatan

SERAMBINEWS.COM - Tauge sudah sangat familiar di Indonesia.

Bahan yang mudah diolah dan harganya yang murah kerap menjadi pilihan ibu rumah tangga.

Kandungan di dalam tauge juga dinilai berkhasiat untuk kesehatan tubuh.

Bahkan, banyak orang yang percaya bahwa mengonsumsi tauge bisa menambah kesuburan.

Namun, untuk beberapa kasus, tauge ternyata bisa juga bersifat bahaya untuk kesehatan.

Salah dalam mengolah, tauge justru membawa dampak buruk bagi tubuh kita.

Dalam sayur tauge, kita bisa mendapatkan beberapa vitamin sekaligus.

Baca juga: Ini 9 Manfaat Jambu Biji untuk Ibu Hamil, Menjaga Tekanan Darah hingga Sistem Saraf pada Bayi

Baca juga: Luar Biasa! Ini Manfaat Kedelai untuk Penderita Diabetes

Di antaranya ada vitamin B, vitamin C, vitamin B1, vitamin B6, vitamin K dan vitamin A.

Selain itu, sayuran ini juga kaya akan zat besi, magnesium, fosfor, kalsium, kalium, dan mangan, serta asam lemak omega 3.

Bagi penderita stroke, tauge juga dinilai memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan jantung.

Nah, tetapi kita perlu tahu lebih lanjut bagaimana cara mengolah tauge agar tetap aman dikonsumsi dan tidak membahayakan kesehatan.

Salah satunya adalah memastikan bahwa tauge yang kita makan sudah cukup matang.

Sebab, jika kita nekat mengonsumsi tauge mentah, maka bakteri ini juga akan ikut termakan dan masuk ke dalam tubuh kita.

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, tauge yang masih mentah rentan mengandung bakteri salmonella dan escherichia coli (E. coli).

Baca juga: Jarang Diketahui, Ini Manfaat Buah Jambu Biji untuk Penderita Diabetes 

Kedua bakteri ini paling sering menyebabkan keracunan makanan pada manusia.

Pada dasarnya bakteri e. coli memang bisa untuk menjaga kesehatan pencernaan.

Namun ada beberapa jenis bakteri e.coli yang bisa menyebabkan diare.

Bakteri lain, seperti Bacillus cereus, Staphylococcus aureus dan Listeria monocytogenes juga kadang-kadang diketahui menyebabkan penyakit yang berhubungan dengan taoge alias kecambah.

Oleh sebab itu, agar tetap aman, pastikan tauge yang akan kita makan sudah cukup matang.

Anda bisa menyiramkan air panas ke tauge untuk memastikan bakteri jahat tersebut sudah mati dan tidak ikut termakan.

Artikel ini telah tayang di Suar.id dengan judul Selama Ini Dianggap Ampuh untuk Menambah Kesuburan, Ternyata Makan Tauge dengan Cara Seperti Ini Justru Bahaya untuk Kesehatan, Ini Dia Penjelasannya

BACA BERITA LAINNYA