Kerang Bulu Anak Laut Aceh Singkil Jadi Buruan Penikmat Kuliner

Laporan Dede Rosadi I Aceh Singkil

SERAMBINEWS.COM, SINGKIL - Kerang bulu menjadi buruan penikmat kuliner yang berkunjung ke objek wisata Anak Laut Gosong Telaga, Singkil Utara, Aceh Singkil. 

Seafood tersebut malah menjadi ikon kuliner di Kiniko Cafe salah satu rumah makan yang ada di Anak Laut Gosong Telaga.

Walau menjadi makanan paling favorit, namun harga kerang bulu, terjangkau.

Satu porsi berkisar Rp 20 ribu plus sambal kacang khas Kiniko Cafe. 

"Satu porsi Rp 20 ribu, sekitar setengah kilo," kata Sarifah Owner Kiniko Cafe, Minggu (16/1/2022).

Baca juga: Kodam IM Berbagi Kebahagiaan dengan Ribuan Anak Yatim, Pamer Senjata dan Main Bersama

Kiniko Cafe menyediakan kerang bulu dalam kondisi hidup. Sehingga masih segar ketika disajaikan. 

Masaknya hanya direbus dicampur rempah. Sementara makannya cukup dicolekkan ke sambal kacang.

Kerang bulu memiliki manfaat bagi kesehatan. Antara lain menurunkan tingkat peradangan. Sebab mengandung asam lemak omega-3 cukup tinggi. 

Kemudian membantu mengatur tekanan darah, sebab tinggi kalium. 

Lalu sumber protein tanpa lemak yang sangat baik. Ini sangat baik bagi anak-anak dan remaja yang membutuhkan banyak protein untuk tumbuh dan berkembang. 

Baca juga: Mobil Innova Masuk Ke Areal Sawah di Pidie, Ini Identitas Pengemudi dan Kronologisnya

Berikutnya menyehatkan tiroid, karena mengandung yodium. Mencegah rheumatoid arthritis lantaran kaya selenium. Rheumatoid arthritis adalah kelainan autoimun.

Mencegah penyakit alzheimer dan demensia. Kerang mengandung kolin, suatu senyawa yang mirip dengan vitamin. Nutrisi ini penting bagi kesehatan hati.

Manfaat lain membantu kesehatan otak, meningkatkan kesehatan jantung, mencegah anemia, dan menurunkan berat badan. 

Selain memiliki banyak manfaat kerang bulu juga ada efek samping. Seperti alergi, sehingga tidak boleh berlebihan mengkonsumsinya.(*)

Baca juga: Bolos Kerja Usai Libur Tahun Baru, Pegawai Aceh Singkil Dibariskan Dalam Terik Matahari