VIDEO Cara Membuat Boh Rom-Rom, Jajanan Takjil Khas Aceh

SERAMBINEWS.COM - Boh rom-rom merupakan jajanan khas Aceh yang terbuat dari tepung ketan. Jajanan ini memiliki cita rasa manis, gurih dan sedap.

Di Aceh, boh rom-rom biasa dihidangkan untuk berbuka puasa ketika Ramadan.

Selain itu, jajanan ini juga biasa disajikan ketik ada hajatan maupun untuk camilan ketika sedang berkumpul atau bersantai.

Dalam proses pembuatannya, tepung ketan tersebut akan dicampur dengan gula merah, air, pandan dan kelapa.

Bahan: - Tepung
- Kelapa parut
- Kelapa (dimasak setengah matang)
- Garam
- Gula Merah
- Daun Pandan (diblender)

Cara membuat:

- Tuangkan cairan daun pandan yang sudah diblender keatas tepung di wadah yang sudah disediakan secara bertahap,

- Tuangkan garam secukupnya,

- Aduk perlahan menggunakan sendok, sampai cairan daun pandannya merata,

- Aduk kembali menggunakan tangan (pastikan tangan sudah dicuci terlebih dahulu), aduk hingga adonan tercampur secara menyeluruh,

- Kukus kelapa dengan potongan daun pandan agar harum dan tahan lebih lama,

- Panaskan air hingga mendidih,

- Cetak adonan berbentuk bola-bola kecil, jangan lupa masukkan gula merah di dalam adonan bola-bola tersebut,

- Jika sudah jadi, masukkan adonan ke dalam panci berisikan air yang sudah mendidih,

- Sisihkan adonan yang sudah mulai naik ke permukaan air,

- Letakkan adonan yang sudah direbus ke tempat parutan kelapa yang sudah disediakan,

- Aduk-aduk hingga parutan kelapa menutupi adonan secara menyeluruh.

Editor: Fauzan

Baca juga: Ternyata Makan Mentimun Bisa Meredakan Asam Lambung Naik dan GERD

Baca juga: Hasil MotoGP Amerika 2022 - Duel Sengit 5 Lap Terakhir, Bastianini Menang, Marquez Alami Start Buruk