Resep Sambal Terong Mudah ala Chef Devina, Cuma Pakai 3 Bahan Ini Dijamin Irit Minyak & Bikin Nagih

Resep Sambal Terong Mudah ala Chef Devina, Cuma Pakai 3 Bahan Ini Dijamin Irit Minyak & Bikin Nagih

SERAMBINEWS.COM - Devina Hermawan merupakan seorang chef jebolan program televisi MasterChef Indonesia musim kelima. Ia sering membagikan resep masakan di media sosial miliknya, salah satunya adalah resep sambal terong.

Chef Devina Hermawan membagikan resep sambal terong yang memiliki cita rasa gurih, lezat dan tentunya irit minyak.

Resep sambal terong ini juga mudah dibuat hanya dengan tiga bahan.

Tak hanya itu, resep sambal terong ala Chef Devina ini juga sangat cocok untuk dijadikan sebagai lauk.

Tentunya dijamin membuat ketagihan dan akan menjadi favorit keluarga.

Dikutip Serambinews.com dari akun Twitter Chef Devina Hermawan, Selasa (31/5/2022), berikut resep sambal terong yang gurih lezat dan nikin nagih.

Baca juga: Chef Devina Hermawan Berbagi Resep Sambal Goreng Tomat, Gurih & Awet tanpa Pengawet, Silakan Dicoba

Resep Sambal Terong untuk 2-3 porsi.

Bahan :

2 buah terong ungu kecil atau 1 buah terong ungu besar

3 siung bawang putih

20 buah cabai rawit merah

4 sdm minyak goreng

½ sdt garam

1 sdt gula pasir

½ sdt penyedap

Baca juga: Resep Sambal Goreng Tomat ala Chef Devina Hermawan, Gurih Lezat dan Awet Tanpa Pengawet

Pelengkap :

Nasi putih

Kecap manis

Telur

Cara membuat :

1. Potong-potong terong kemudian kukus selama 7 menit

2. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir, dan penyedap dengan ulekan. Masukkan cabai rawit merah, ulek kasar

3. Panaskan minyak lalu tuang ke dalam sambal, aduk rata

4. Suwir-suwir terong kemudian masukkan ke dalam sambal, aduk rata

5. Sambal terong siap disajikan dengan nasi, telur mata sapi, dan kecap sebagai pelengkap

Baca juga: Chef Devina Hermawan Bagikan Resep Egg Chicken Roll ala Hokben, Cocok untuk Lauk dan Praktis

Bisa Jadi Ide Bisnis, Ini Resep Sambal Bawang ala Chef Devina Hermawan, Tahan Lama Tanpa Pengawet

Berikut resep sambal bawang ala Chef Devina Hermawan, dijamin tahan lama, tanpa pengawet dan dapat dijadikan sebagai ide bisnis.

Resep sambal bawang kerap menjadi incaran dan favorit banyak masyarakat Indonesia.

Apalagi bahan dasar untuk membuat sambal bawang yang digunakan pun mudah dijumpai.

Cita rasa yang khas dari sambal bawang berpadu dengan pedasnya cabai rawit benar-benar menggugah selera.

Sambal bawang kerap dijadikan teman lauk bersama dengan nasi putih.

Selain karena pembuatannya yang mudah dan bahannya yang sederhana, cita rasa sambal bawang memanglah cocok untuk lidah penggemar makanan pedas.

Baca juga: Bisa Jadi Ide Bisnis, Ini Resep Sambal Bawang ala Chef Devina Hermawan, Tahan Lama Tanpa Pengawet

Namun kelemahan dari sambal bawang ini adalah tidak dapat bertahan untuk waktu yang lama.

Chef Devina Hermawan membagikan resep sambal bawang yang awet dan tahan lama, seperti yang telah Serambinews.com lansir dari akun Twitter @hermawan_devina.

Sambal bawang ala Chef Devina Hermawan inibisa tahan lama tanpa menggunakan pengawet.

Bagaimana, tertarik untuk mencoba?

Berikut resep sambal bawang untuk hidangan 1 toples.

Bahan

6 siung bawang putih (jangan dikupas)

150-200 ml minyak

150 gr bawang merah, geprek

150 gr cabai rawit

8 gr terasi (opsional)

50 ml air

1 sdt garam

1 sdt gula (opsional)

¾ sdt penyedap

Baca juga: Resep Tahu Bakso Ala Chef Devina Hermawan, Mudah dan Cocok untuk Camilan Keluarga

Lainnya

Nasi putih

Kerupuk

Cara membuat

1. Panaskan minyak lalu goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga kecoklatan menggunakan api sedang, sisihkan bawang
2. Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor lalu cincang jangan terlalu halus atau sesuai selera
3. Masukkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak lalu tambahkan terasi kemudian masak menggunakan api kecil
4. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap, aduk rata
5. Masukkan sedikit air lalu masak sambal hingga air benar-benar susut dengan api kecil
6. Setelah dingin, masukkan sambal ke dalam wadah kedap udara
7. Untuk pan bekas menumis, bisa juga dipakai untuk menumis nasi supaya sisa-sisa sambal meresap ke dalam nasi. Sajikan nasi dengan sambal dan kerupuk.

Baca juga: Resep Siomay Ayam Ekonomis Ala Chef Devina Hermawan, Gurih dan Kenyal Cocok untuk Sajian Keluarga

Sebagai informasi, Chef Devina Hermawan mengatakan, penggunaan bawang putih hanya dipakai untuk aroma saja.

Setelah digunakan, bawang putih jangan dibuang! Pasalnya, bawang putih bisa dipakai lagi untuk membuat bawang goreng. (Serambinews.com/Firdha Ustin)

Baca juga berita lainnya

Baca juga: Termakan Rayuan Pria Kenal di Aplikasi Kencan, ASN Ini Tertipu Puluhan Juta Rupiah

Baca juga: Profil dan Sosok AKBP Brotoseno, Mantan Napi Korupsi yang Tak Dipecat Karena Alasan Berprestasi

Baca juga: Pembangunan Asrama Mahasiswa Aceh Tak Sesuai Harapan, Gubernur Kecewa