Resep Bolen Pisang Lilit Ala Chef Devina Hermawan yang Legit & Jadi Favorit, Cuma Pakai 6 Bahan Ini

Bolen Pisang adalah roti khas Indonesia yang memiliki lapisan-lapisan renyah seperti kroisan.

SERAMBINEWS.COM - Simak resep bolen pisang lilit ala chef Devina Hermawan, hanya pakai 6 bahan, sangat praktis dibuat dan memiliki rasa legit sehingga cocok jadi favorit anak.

Bolen Pisang adalah roti khas Indonesia yang memiliki lapisan-lapisan renyah seperti kroisan.

Bolen pisang lilit ini terbuat dari tepung, margarin, dan bahan lainnya yang dipanggang dan diisi oleh keju, pisang, atau isian lainnya.

Bolen pisang lilit merupakan camilan yang terbuat dari buah pisang yang dibalut dengan kulit pastry halus dan lembut.

Resep bolen pisang lilit dalam ala chef Devina Hermawan ini hanya menggunakan 6 bahan sehingga praktis, tetapi rasa nya tetap legit dan enak.

Selain itu, untuk membuat bolen pisang Anda bisa menggunakan berbagai jenis pisang seperti pisang raja, kepok atau tanduk.

Baca juga: Resep Brokoli Panggang Keju Ala Chef Devina Hermawan, Camilan Tinggi Nutrisi Jadi Kesukaan Anak-anak

Pisang yang digunakan juga harus matang.

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep bolen pisang lilit untuk 6 potong sajian pisang bolen.

Bahan:

100 gr gula pasir

300 ml air

1-2 sdm mentega wijsman

6 buah pisang raja / kepok / tanduk

⅓ sdt garam

Baca juga: Pedas Mantap! Resep Nugget Geprek Sambal Pecak Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Banget Jadi Lauk

Danish pastry

Keju

Meses

Kuning telur untuk olesan

Langkah:

1. Panaskan wajan, masukkan gula dan air masak hingga gula larut lalu masukkan pisang dan garam, masak hingga mengental

2. Masukkan mentega, balikan pisang di kedua sisi, dinginkan

3. Setelah dingin, belah pisang lalu isi dengan keju parut dan pisang lainnya dengan meses

Baca juga: Cocok Untuk Makan Siang, Ini Resep Ikan Kembung Bakar Sambal Colo-colo ala Chef Devina, Pedas Segar!

4. Pipihkan danish pastry dengan sedikit taburan tepung terigu menggunakan rolling pin

5. Bagi menjadi enam bagian kemudian lilitkan ke dalam pisang

6. Olesi dengan kuning telur, taburkan meses dan keju parut

7. Panggang dengan menggunakan air fryer selama 10-12 menit dengan suhu 170-180 derajat

8. Bolen pisang siap disajikan.

Favorit Anak, Ini Resep Dadar Gulung Cokelat Isi Vla ala Chef Devina, Jadi Camilan Akhir Pekan

Akhir pekan ini enaknya buat sajian camilan untuk anak-anak di rumah, salah satunya resep dadar gulung cokelat isi vla ala chef Devina berikut.

Sajian dadar gulung cokelat isi vla dijamin jadi camilan favorit anak di rumah.

Selain rasanya manis, olahan dadar gulung cokelat ini terasa sangat lembut, belum lagi isian vlanya yang manis dan lumer di mulut pasti disukai anak-anak.

Resep dadar gulung premium ini merupakan salah satu resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan yang juga alumni master Chef Indonesia musim kelima ini melalui kanal YouTube-nya.

Dadar gulung cokelat isi vla ini dapat menjadi ide menu camilan yang praktis, dadar cokelatnya yang lembut dan vla nya yang lumer juga mudah dibuat dan bahannya mudah ditemukan.

Resep Dadar Gulung Cokelat untuk 10-12 sajian.

Bahan kulit:

90 gr tepung terigu protein sedang

1 sdm maizena

1 sdm bubuk cokelat

300 ml susu Ultra Mimi Kids Cokelat

50 ml air

¼ sdt garam

35 ml margarin cair

1 butir telur

Bahan isian:

2 butir kuning telur

400 ml susu Ultra Mimi Kids Full Cream

30 gr maizena

15 gr tepung terigu protein sedang

50 gr gula pasir

50 gr mentega tawar

1,5 sdt perisa vanila

¼ sdt garam

Cara membuat

1. Untuk isian campurkan kuning telur, gula pasir, tepung terigu, maizena, garam, perisa vanila dan susu Ultra Mimi Kids Full Cream ke dalam wajan, aduk rata kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk

2. Masukkan mentega, masak hingga mengental lalu pindahkan ke dalam mangkuk

3. Tutup dengan cling wrap hingga menyentuh dasar, dinginkan hingga set

4. Aduk isian dengan balloon whisk hingga lembut dan merata lalu masukkan ke dalam piping bag

5. Untuk kulit, campurkan tepung terigu, maizena, bubuk cokelat, garam, margarin cair, telur, susu Ultra Mimi Kids Cokelat, dan air, aduk rata lalu saring

6. Panaskan wajan lalu tuang adonan kulit, masak hingga pinggiran kulit kering, sisihkan. Ulangi hingga habis

7. Susun kulit, semprotkan isian di atasnya lalu gulung

8. Dadar gulung cokelat siap disajikan. (Serambinews.com/Firdha Ustin)