Nelayan Aceh Singkil Panen Ikan Talang, Segini Harganya Setelah Diolah Jadi Asin

Ikan talang untuk menjadi ikan asin cukup dibelah, dibersihkan dan dikasih garam. Selanjutnya jemur di tempat panas.

Laporan Dede Rosadi I Aceh Singkil

SERAMBINEWS.COM, SINGKIL - Nelayan Aceh Singkil, panen ikan talang-talang.

Ikan talang-talangan (scomberoides iysan) ini ditangkap dengan cara dijaring di dekat karang.

Melimpahnya hasil tangkapan ikan talang membantu nelayan pulihkan ekonomi. Setelah selama dua hari libur melaut akibat cuaca buruk berupa hujan angin pemicu gelombang tinggi.

Memang ikan talang segar harganya murah. Per kilo hanya dihargai Rp 15.000 ribu di tingkat pengepul.

Siasati murahnya ikan talang basah, nelayan mengolahnya menjadi ikan asin. Apalagi prosesnya tidak membutuhkan tenaga dan biaya banyak.

Ikan talang untuk menjadi ikan asin cukup dibelah, dibersihkan dan dikasih garam. Selanjutnya jemur di tempat panas.

"Dua hari sudah kering," kata Jamadan nelayan di Gosong Telaga Barat, Singkil Utara, Senin (17/10/2022).

Setelah menjadi ikan asin, talang dihargai Rp 50 ribu per kilo di tingkat pedagang eceran.

Sementara kalau beli langsung ke nelayan per kilo cukup membayar Rp 35 ribu. "Kalau eceran Rp 40 ribu sampai Rp 50 ribu. Kalau borongan Rp 35 ribu," ujar Jamadan merincikan.

Ikan asin talang kerap menjadi buruan. Lantaran rasanya lebih enak ketika sudah diolah menjadi ikan asin.

Kaum ibu rumah tangga di Aceh Singkil, biasanya memasak ikan asin talang dengan sambal hijau.

Caranya ikan asin talang dipotong kecil-kecil. Lalu digoreng setelah itu masukan ulekan sambal cabai hijau. Maka jadilah sambal ikan asin talang.(*)

Baca juga: Gempa Terkini Magnitudo 5,1 Guncang Seram Bagian Timur Maluku, Tidak Berpotensi Tsunami

Baca juga: Lokasi Wisata Hits Kalangan Anak Muda Aceh di Lhok Gaca Aceh Besar, Sensasi Swafoto Pakai Sampan

Baca juga: VIDEO Heru Budi Hartono Resmi Jabat Pj Gubernur DKI Jakarta Gantikan Anies Baswedan