Kesehatan
Bukan Digoreng! dr Zaidul Akbar Ungkap 4 Cara Sehat Konsumsi Tempe bagi Tubuh, Baik untuk Pencernaan
Ahli kesehatan sekaligus pendakwah dr Zaidul Akbar mengatakan, ada cara yang jauh lebih sehat saat mengonsumsi tempe sehingga baik untuk pencernaan.
Penulis: Firdha Ustin | Editor: Muhammad Hadi
lihat foto
Bukan Digoreng! dr Zaidul Akbar Ungkap 4 Cara Sehat Konsumsi Tempe bagi Tubuh, Baik untuk Pencernaan
SERAMBINEWS.COM - Ahli kesehatan sekaligus pendakwah dr Zaidul Akbar mengatakan, ada cara yang jauh lebih sehat saat mengonsumsi tempe sehingga baik untuk pencernaan.
Tempe adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari fermentasi dan biasanya berasal dari kedelai.
Tempe dikenal memberikan banyak manfaat bagi tubuh ketika dikonsumsi.
Selain itu tempe juga termasuk sumber protein nabati dengan harga terjangkau dan mudah didapatkan di berbagai tempat.
Sebagian orang sering mengolah tempe menjadi tempe goreng dengan menggunakan proses penggorengan.
Namun ternyata, menggoreng tempe bukanlah cara yang sehat karena dapat menghilangkan manfaat baik pada tempe.
Baca juga: Dokter Zaidul Akbar Berbagi Tips Bersihkan Lemak di Jantung, Cukup Rutin Konsumsi Minuman Herbal Ini
Lantas, bagaimana cara sehat mengonsumsi tempe yang baik bagi tubuh?
Dikutip Serambinews.com dari kanal YouTube Sobat Herbal pada Sabtu (29/10/2022), dr Zaidul Akbar mengatakan, mengonsumsi tempe sebaiknya jangan digoreng untuk mendapat banyak manfaatnya.
Sebaiknya, mengonsumsi tempe dikonsumsi secara langsung tanpa digoreng atau melalui proses pemanasan.
"Makan tempe langsung jangan di goreng," kata dr Zaidul Akbar.
Dalam video berbeda, dr Zaidul Akbar juga mengatakan apabila mengolah tempe dengan cara digoreng tentunya bisa mengurangi bahkan menghilangkan bakteri baiknya.
Tempe yang digoreng atau telah melalui proses pemanasan akan merusak gizinya.
Baca juga: Ketahuilah, Manfaat Kopi dan Teh Hijau yang Tak Banyak yang Tahu, Tips Sehat dr Zaidul Akbar
"Kalau digoreng tempenya banyak gizinya yang rusak. Tetap bersisa (gizinya), tapi banyak yang kebuang karena pemanasan," kata dr Zaidul Akbar.
Lebih lanjut, dr Zaidul Akbar memaparkan bahwa tempe adalah salah satu makanan yang mengandung probiotik atau mikroba baik bagi tubuh terutama pencernaan.
