Ini Gula yang Baik untuk Dikonsumsi, dr Zaidul Akbar Jelaskan Kandungan Air Tebu

dr Zaidul Akbar menjelaskan pada air tebu ada gula namun tak hanya itu, ada kandungan lainnya meliputi vitamin, mineral, dan enzim.

SERAMBINEWS.COM - Untuk menjaga kesehatan Anda harus mewaspadai makanan dan minuman yang Anda konsumsi.

Dokter Zaidul Akbar menjelaskan jenis gula yang baik untuk dikonsumsi.

Dituturkan dr Zaidul Akbar, perbandingan antara gula pasir dan air tebu yang memiliki perbedaan isi atau kandungannya.

Hal ini karena air tebu, dr Zaidul Akbar mengatakan memiliki kandungan kompleks yang tidak dimiliki gula pasir.

Gula yang dikenal dewasa ini adalah gula pasir yang hanya mengandung glukosa. Dengan kata lain karbohidrat sederhana dalam bentuk kristal sukrosa padat.

Gula tersebut memberikan efek rasa manis jika ditambahkan pada makanan atau minuman.

dr Zaidul Akbar menjelaskan pada air tebu ada gula namun tak hanya itu, ada kandungan lainnya meliputi vitamin, mineral, dan enzim.

"Ada berbagai nutrisi kompleks yang ada pada tebu, begitu dilakukan pengolahan menjadi gula pasir terlebih yang sudah diputihkan maka yang tersisa hanya gula atau karbohidrat sederhana," terang dr Zaidul Akbar dilansir Banjarmasinpost.co.id dari kanal youtube dr. Zaidul Akbar Official.

Meski mengandung banyak vitamin atau senyawa yang baik bagi tubuh, meminum air tebu setiap hari tidak disarankan karena gula atau karbohidratnya cukup tinggi.

Berlaku untuk gula aren, gula kelapa, dan gula singkong yang juga masih bisa untuk dikonsumsi dan berbeda atau masih lebih baik daripada gula pasir.

Iklan untuk Anda: Polri Temukan CCTV yang Akan Ungkap Kasus Kematian Brigadir J
Advertisement by
Konsumsi gula kompleks boleh dilakukan sesekali, dr Zaidul Akbar mengimbau untuk membatasi gula atau karbohidrat yang masuk apapun bentuknya agar tubuh tidak terbiasa dengan itu.

Karbohidrat bisa didapatkan di makanan-makanan alami misalnya buah-buahan, meski gula aren dan sejenisnya boleh dikonsumsi namun lebih baik tidak pakai pemanis, misalnya ingin minum teh, minum teh tawar.

"Minum kopinya pahit saja, cara agar menjadi manis maka diselingi makan kurma. Karena kurma isinya karbohidrat, 75 persen kandungan kurma adalah gula," paparnya.

Namun jenis gula kurma sangat tidak sama dengan gula pasir, makan kurma boleh namun jika dikonsumsi sehari dalam jumlah yang sangat banyak juga bisa berbahaya untuk tubuh.