Resep Dessert Mangga Sagu Ala Chef Devina Hermawan, Wangi dan Creamy Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan

Resep Dessert Mangga Sagu Ala Chef Devina Hermawan, Wangi dan Creamy Cocok Jadi Camilan Akhir Pekan

SERAMBINEWS.COM - Chef Devina Hermawan yang merupakan jebolan Master Chef musim kelima, kali ini membagikan resep dessert mangga sagu.

Sajian dessert mangga sagu ini memiliki citarasa manis, creamy dan aromanya sangat wangi.

Dessert mangga sagu ini cocok untuk dijadikan sajian keluarga, tamu atau bahkan disantap bersama keluaga.

Dessert atau hidangan penutup merupakan makanan yang disajikan untuk menghilangkan aroma atau rasa amis dari hidangan sebelumnya.

Maka dari itu, dessert umumnya disajikan dengan makanan bercita rasa manis dan menyegarkan.

Chef Devina Hermawan membagikan resep cara membuat dessert mangga sagu.

Baca juga: Resep Sayap Ayam Goreng Saus Vietnam Ala Chef Devina Hermawan, Cocok Jadi Camilan Nonton Piala Dunia

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut resep dessert mangga sagu yang rasanya creamy dan wangi untuk 10-12 porsi.

Bahan:

500 gr mangga harum manis matang, potong

145 gr Krim Kafe Kapal Api

400 ml susu

50-100 ml sirup mangga

Es batu secukupnya

Baca juga: Anak Pasti Suka! Resep Es Krim Viennetta, Es Krim Lagendaris Super Lembut Ala Chef Devina Hermawan

Bahan jeli:

7,5 gr bubuk jeli polos

3 sdm gula pasir

4 sdm Krim Kafe Kapal Api

300 ml air

Topping:

Sagu mutiara

Nata de coco

Jeruk bali

Langkah:

1. Masak air, bubuk jeli, dan gula, aduk rata kemudian tambahkan Krim Kafe Kapal Api, masak hingga mendidih, tuang ke dalam wadah, dinginkan

2. Keluarkan jeli dari cetakan lalu potong memanjang

3. Blender mangga dengan susu hingga halus lalu tambahkan Krim Kafe Kapal Api, haluskan kembali

4. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan sirup mangga, aduk rata

5. Masukkan jeli, sagu mutiara, jeruk bali, nata de coco, dan es batu, aduk rata

6. Mango sagoo siap disajikan

(Serambinews.com/Firdha Ustin)