Ide Takjil Buka Puasa Ramadhan, Resep Dessert Mangga Sagu Ala Chef Devina Hermawan, Wangi dan Creamy

Ide Takjil Buka Puasa Ramadhan, Resep Dessert Mangga Sagu Ala Chef Devina Hermawan, Wangi dan Creamy

SERAMBINEWS.COM - Di antara sekian banyak camilan untuk buka puasa, sajian dessert mangga sagu ala chef Devina Hermawan ini menjadi pilihan yang menarik.

Rasanya yang manis, segar dan creamy, membuat dessert mangga sagu disukai semua kalangan.

Chef Devina Hermawan yang merupakan jebolan Master Chef musim kelima, kali ini membagikan resep dessert mangga sagu.

Sajian dessert mangga sagu ini memiliki citarasa manis, creamy dan aromanya sangat wangi.

Dessert mangga sagu ini cocok untuk dijadikan untuk takjil buka puasa, sajian keluarga, tamu atau bahkan disantap bersama keluaga.

Dessert atau hidangan penutup merupakan makanan yang disajikan untuk menghilangkan aroma atau rasa amis dari hidangan sebelumnya.

Baca juga: Tanpa Cetakan! Resep Kastengel ala Chef Devina Hermawan, Ide Kue Kering Lebaran yang Renyah & Simpel

Maka dari itu, dessert umumnya disajikan dengan makanan bercita rasa manis dan menyegarkan.

Chef Devina Hermawan membagikan resep cara membuat dessert mangga sagu.

Dilansir Serambinews.com dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut resep dessert mangga sagu yang rasanya creamy dan wangi untuk 10-12 porsi.

Bahan:

• 500 gr mangga harum manis matang, potong
• 145 gr Krim Kafe Kapal Api
• 400 ml susu
• 50-100 ml sirup mangga
• Es batu secukupnya

Baca juga: Resep Otak-otak Bakar Ikan Tenggiri ala Chef Devina Hermawan, Lembut & Kenyal dengan 2 Jenis Sambal

Bahan jeli:

• 7,5 gr bubuk jeli polos
• 3 sdm gula pasir
• 4 sdm Krim Kafe Kapal Api
• 300 ml air

Topping:

• Sagu mutiara
• Nata de coco
• Jeruk bali

Baca juga: Inspirasi Menu Sahur Enak, Resep Mi Ayam Jamur Indomie ala Chef Devina Hermawan, Ekonomis & Praktis

Langkah:

1. Masak air, bubuk jeli, dan gula, aduk rata kemudian tambahkan Krim Kafe Kapal Api, masak hingga mendidih, tuang ke dalam wadah, dinginkan

2. Keluarkan jeli dari cetakan lalu potong memanjang

3. Blender mangga dengan susu hingga halus lalu tambahkan Krim Kafe Kapal Api, haluskan kembali

4. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu tambahkan sirup mangga, aduk rata

5. Masukkan jeli, sagu mutiara, jeruk bali, nata de coco, dan es batu, aduk rata

6. Mango sagoo siap disajikan.