SPPG Sabang Terapkan Siklus Menu 10 Hari dalam Program Makanan Bergizi Gratis

Laporan Aulia Prasetya | Sabang

SERAMBINEWS.COM - Satuan Pelaksana Program Gizi (SPPG) Kota Sabang menerapkan siklus menu sepuluh hari dalam Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) untuk memastikan variasi dan keseimbangan gizi bagi siswa penerima manfaat.

Kepala SPPG Sabang, Yuni Karnisa, mengatakan bahwa metode ini diterapkan agar makanan yang diberikan kepada siswa tidak monoton serta tetap memenuhi kebutuhan gizi mereka.

"Kami menerapkan siklus menu sepuluh hari agar makanan lebih bervariasi dan tidak membosankan bagi siswa. Selain itu, setiap menu disusun oleh ahli gizi untuk memastikan kecukupan nutrisi," ujar Yuni.

Dengan penerapan siklus menu sepuluh hari, lanjutnya, program MBG diharapkan dapat meningkatkan nafsu makan siswa serta mencegah kebosanan terhadap makanan yang disediakan.

"Kami juga selalu menerima masukan dari pihak sekolah dan siswa mengenai menu yang diberikan agar terus bisa disesuaikan dengan selera tanpa mengurangi standar gizi," tambahnya.

Ahli Gizi SPPG, Dila Yudisha, menambahkan bahwa dalam siklus menu sepuluh hari, setiap hidangan yang disajikan mengandung unsur gizi seimbang, termasuk karbohidrat, protein hewani dan nabati, serta sayur dan buah.

"Misalnya, dalam satu siklus, ada variasi sumber protein seperti ayam, ikan, dan telur, serta aneka sayuran seperti brokoli, bunga kol, buncis, dan wortel. Dengan cara ini, siswa tetap mendapatkan makanan sehat dengan rasa yang beragam," jelasnya.

Sebagaimana diketahui, sebanyak 1.982 paket MBG disalurkan setiap hari sekolah kepada 17 sekolah yang terdiri dari 9 PAUD/TK dan 8 sekolah dasar.

Pendistribusian MBG dibagi menjadi tiga gelombang yang dimulai sejak pukul 07.30 pagi hingga selesai pada pukul 11.00 siang.(*)