VIDEO Ranup Aceh, Warisan Budaya Ditengah Jantung Kota Banda Aceh

Laporan: Syauqi

SERAMBINEWS.COM - Sirih atau ranup dalam bahasa Aceh bukan sekadar tanaman, tetapi simbol kehormatan, doa, dan persaudaraan. Disajikan dalam acara adat seperti pernikahan dan peusijuek, sirih melambangkan niat baik untuk memulai sesuatu.

Tepat di sebelah pintu utara Masjid Raya Baiturrahman Banda Aceh, berjejer para penjual sirih yang dengan sabar meracik sirih satu demi satu.

Beberapa di antara mereka adalah pengrajin turun-temurun, yang tak hanya menjual produk, tetapi juga menjual cerita.

Nurbaidah adalah satu dari sekian banyak pedagang sirih yang masih bertahan membuka lapak dagangannya di kawasan Pasar Aceh.

Lokasi lapaknya berada di urutan kedelapan dari pintu utara Masjid Raya Baiturrahman. 

Kondisi lapak Nurbaidah sama sederhananya dengan lapak-lapak para pedagang lain, hanya beratapkan tenda merah dengan satu meja untuk menjajakan dagangan sirih.

Baca juga: Dari Myanmar ke Aceh: Kisah Htet Menjelajahi Budaya Aceh di Ujung Barat Indonesia, Punya Cerita Unik

Nurbaidah menjual sirih ranup setiap hari, ia mengaku telah ikut berjualan sirih ranup semenjak masih kecil bersama orang tuanya.

Sampai saat ini, Nurbaidah tetap meneruskan usaha sirih ranup yang telah dijalani orang tuanya sejak puluhan tahun lalu itu.

Di lapak tersebut, Nurbaidah menjual sirih dengan dua varian, yaitu sirih manis (mameh) dan sirih pahit (klat).

sirih manis (mameeh) dengan isian olahan pinang masak, dicampur kencur, kacang tanah, dan sejumlah rempah dan gula pasir.

Sedangkan untuk sirih pahit (klat) hanya berisi potongan pinang tua diberi gambir dan kapur sirih, kemudian dibungkus daun sirih yang diikat dengan cengkeh.

Nurbaidah menjual sirih buatannya dengan harga seribu rupian utuk satu balutan sirih.