SERAMBINEWS.COM - Puasa menuju pertengahan bulan Ramadhan. Pastinya bosan berbuka puasa dengan yang itu-itu aja.
Hari ini, Minggu (3/5/2020), puasa telah masuk yang ke hari sepuluh jika mulai puasa pada hari Jumat (24/4/2020).
Kali ini, mari kita coba buat menu masakan yang sedikit berbeda.
Dengan bahan sama, namun berbeda hasilnya.
Seperti dikutip pada Channel YouTube ‘Tukang Masak’ yang diupload 3 Mei 2020 dan telah 3.448 kali ditonton.
“3 MENU IDE MASAKAN BUKA PUASA HARI KE 10 PART 88 - Resep Masakan Indonesia Sehari Hari” tulisnya.
AYAM PANGGANG KUKURUYUK
Bahan
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sachet bumbu ayam goreng
1 sdt garam
3 sdm kecap manis
Merica bubuk
1 sdt kaldu jamur
Cara membuat
Tuang semua bahan-bahan di atas dalam satu wadah, campurkan hingga warnanya menjadi hitam seperti warna kecap.
Lalu, masukkan daging ayam yang telah dipotong-potong ke dalam wadah berisi bumbu. Peras jeruk nipis di atas ayam, lalu aduk-aduk ayamnya hingga bumbu merata pada daging ayam.
Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Selanjutnya ungkep pada wajan besi. Tambahkan sedikit air dan tambahkan 1 batang serai yang telah ditumbuk serta dua lembar daun salam.
Kalau sudah meresap, pindahkan ke tempat lain.
Tahap selanjutnya, panaskan mentega/ margarin di wajan besi. masukkan ayam dan masak dengan api kecil. Tutup wajan besinya agar daging masak merata.
Tunggu beberapa menit hingga daging berubah menjadi kecoklatan. Yuhuuu, makanan siap.
TEMPE STIK GORENG
Bahan
120 ml air
5 siung bawang putih halus
1/4 sdt garam
Tempe
Cara Membuat
Masukkan air dan bahan-bahan lain di dalam wajan. lalu aduk hingga warna air berubah dari bening menjadi agak berwarna keruh.
Tambahkan tempe dan rendam tempenya. Masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.
Panaskan minyak, goreng tempenya. Jika tempe sudah berubah warna menjadi kecoklatan, angkat tempe biar gak gosong. Selesai, tempenya lebih renyah dan memiliki rasa lain.
BAYAM BENING KINCLONG
Bahan
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 buah wortel
1 sdt garam
1 sdt gula
Cara Membuat
Panaskan minyak, lalu campurkan semua bahan di atas dalam wajan. Aduk-aduk dan tambahkan air aduk-aduk, tunggu sampai air mendidih.
Setelah mendidih, masukkan bayam, cuci dulu bayamnya ya. Masak sebentar saja bayamnya, aduk-aduk sampai bayamnya terlihat berubah menjadi empuk.
Setelah bayam empuk ketika diaduk, matikan kompor karena bayamnya sudah siap disajikan.(Serambinews.com/Syamsul Azman)
• Berikut Daftar Pembalap MotoGP Virtual 3, Valentino Rossi Tak Mau Ikut Lagi
• Apakah Umat Sebelum Nabi Muhammad SAW Berpuasa? Ini Penjelasan UAS
• Ibadahnya Biasa Saja, Rarulullah SAW Sebut Orang Ini Masuk Surga, Kok Bisa? Ini Amalannya
• Ramai Warga Keluhkan Tagihan Listrik 1300 VA Naik Drastis, Ini Penjelasan Pihak PLN