Baca tanpa iklan
Tuang air yang sudah dicampur tepung tapioka/sagu ke dalam kocokan telur. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur.
SERAMBINEWS.COM - Bagi Anda yang berniat untuk menyajikan jajanan enak ini saat akhir pekan, berikut lima resep Telur Gulung yang dikumpulkan Tribunnews dari beberapa sumber:
Resep Telur Gulung Mi Ala Jajanan SD
500 ml minyak goreng secukupnya
100 gram mi (rebus)
4 butir telur1 sendok makan tepung terigu
4 sendok makan air
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
50 gram mayonaise
2 sendok makan saus sambal
10 buah tusuk sate
Botol saus atau botol kosong yang tutupnya mengerucut
Baca juga: Hasil Kualifikasi MotoGP Aragon 2020 - Fabio Quartararo Raih Pole Position, Start di Depan Vinales
Baca juga: Miliki Banyak Properti, Nikita Willy Bakal Tinggal di Mana Setelah Sah Jadi Istri Indra Priawan?
Baca juga: Garam Ternyata Bisa Bersihkan Perkakas Rumah dari Nodal Membandel, Termasuk Karpet, Begini Caranya
Cara Membuat Telur Gulung Mi:
1. Campurkan mi dengan garam dan merica bubuk. Aduk sampai rata.
2. Lilitkan mi pada tusuk sate. Kalau sudah, sisihkan.
3. Kocok telur. Tambahkan tepung terigu, air, garam dan merica bubuk dan aduk adonan hingga tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke dalam botol saus atau botol kosong yang sudah disiapkan.
5. Tuang adonan ke dalam minyak secara acak seperti sedang mencorat-coret. O iya, pastikan minyak sudah panas dan gunakan api sedang, ya.
6. Masukkan sate mie, lalu putar-putar sampai terlilit oleh telur. Goreng hingga matang.
7. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan mayonaise dan saus sambal kesukaanmu.
Resep Telur Gulung Kornet
Durasi: 25 menit
Sajian : 8 Porsi
Bahan:
8 butir telur
50 gram kornet sapi
1 1/4 sendok teh garam
2 batang daun kucai, iris 1/2 cm
Cara membuat Telur Gulung Kornet:
1. Kocok lepas telur, kornet, garam, merica, dan kucai hingga rata.
2. Panaskan pan kotak di atas api kecil. Oleskan sedikit minyak. Tuang sedikit adonan telur. Biarkan sampai setengah matang.
3. Gulung dengan menggunakan sumpit.
4. Sisihkan gulungan telur ke tepi. Tuang kembali adonan telur. Biarkan sampai setengah matang.
5. Dorong gulungan telur ke tepi. Gulung dengan dadar yang baru jadi. Lakukan dengan cara yang sama sampai semua bahan habis.
Resep Cemilan Telur Gulung
Bahan-bahan:
3 butir telur ayam
100 ml air
1 sendok makan tepung tapioka/sagu
secukupnya Garam & penyedap
Tusukan sate
Cara membuat cemilan telur gulung:
1. Siap kan wadah, pecahkan telur ke dalam wadah lalu campur dengan garam dan penyedap. Kocok telur hingga rata.
2. Dalam gelas berisi air, masukan tepung tapioka/sagu lalu aduk.
3. Tuang air yang sudah dicampur tepung tapioka/sagu ke dalam kocokan telur. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur.
4. Panas kan wajan dengan minyak banyak (minyak harus banyak ya, supaya telur bisa keriting dan tidak menjadi telur dadar hehehe). Tunggu sampai minyak benar2 panas.
5. Masukkan 1 centong sayur adonan telur kedalam wajan, usahan jarak penungan telur agak tinggi dari minyak, sekitar 15-20cm diatas minyak (ini sangat disarankan untuk pemula, supaya anti gagal).
6. Tunggu 5 detik, setelah itu gulung telur menggunakan tusuk sate (cukup ditarik dari pinggir wajan). jika metodenya sudah benar saat menggulung tidak akan susah, Karena nanti telur akan tertarik sendiri mengikuti arah gulungan.
7. Setelah telur sudah menempel sempurna ditusuk sate, padatkan lagi dengan cara ditekan2 ke pinggir wajan. Gunanya supaya mengurangi minyak dan membuat gulungan telur menjadi padat.
Telur Gulung Smoked Beef Keju
Resep Membuat Telur Gulung Smoked Beef Keju (sajiansedap.grid.id)
Waktu: 25 menit
Sajian: 3 roll Porsi
Bahan:
7 butir telur
1 sendok makan krim kental
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
6 lembar smoked cheese
6 lembar smoked beef, iris tebal 1 cm
Cara Membuat Telur Gulung Smoked Beef Keju:
1. Kocok lepas telur, krim kental, garam, dan merica hingga rata.
2. Panaskan pan kotak dengan api kecil. Oles dengan sedikit minyak. Tuang sedikit adonan telur. Masak sampai setengah matang.
3. Letakkan keju smoke dan smoked beef.
4. Gulung dengan menggunakan sumpit.
5. Sisihkan gulungan telur ke tepi. Tuang kembali adonan telur. Angkat sedikit gulungan telur. Masak sampai setengah matang. Letakkan keju smoke dan smoke beef.
6. Gulung kembali. Lakukan dengan cara yang sama sampai semua bahan habis.
Resep Telur Gulung Mi Sosis
Sajian: 10 Tusuk
Bahan:
100 gram mi bulat, rebus
4 butir telur
3 buah sosis
1 sendok makantepung terigu
4 sendok makan air
1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
50 gram mayonaise
2 sendok makan saus sambal
500 ml minyak, untuk menggoreng
10 buah tusuk sate
Cara Membuat Telur Gulung Mi Sosis:
1. Bubuhi mi dengan 1/2 sdt garam dan 1/8 sdt merica bubuk. Aduk rata.
2. Lilitkan mi pada tusuk sate. Potong sosis 4 bagian, salah satu ujungnya tanpa putus. Tusukkan diujung tusukan sate. Sisihkan.
3. Kocok rata telur, tepung terigu, air, garam dan merica bubuk. Masukkan ke dalam botol saus.
4. Corat-coret adonan telur di atas minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Masukkan sate mie. Putar-putar sampai terlilit telur. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
5. Sajikan dengan mayonaise dan saus sambal. (Tribunnews.com/Fajar) (Gridkids/Rahwiku Mahanani)(SajianSedap.com/Dwi/Natasha Nur Ananda)(Sonora.id/Sienty Ayu Monica)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 5 Resep dan Cara Membuat Telur Gulung yang Enak, Mulai Telur Gulung Mie hingga Telur Gulung Mi Sosis