Baca tanpa iklan
Tak hanya bisa dikonsumsi keluarga, sajian ini bisa jadi peluang usaha saat bulan Ramadhan seperti sekarang ini.
SERAMBINEWS.COM - Rasa manis dari adonan biji salak plus gurihnya santan pasti membuat kenikmatan tersendiri.
Apalagi jika disantap bersama keluarga saat buka puasa Ramadhan 1442 Hijriah ini.
Tak hanya bisa dikonsumsi keluarga, sajian ini bisa jadi peluang bisnis saat bulan Ramadhan seperti sekarang ini.
Berikut ini resep dan cara membuat Kolak Biji Salak.
Durasi: 60 menit
Porsi: 5 porsi
Bahan:
250 gram ubi oranye kukus
75 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
750 ml air
150 gram gula merah, disisir
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
3 lembar daun pandan, diikat
150 ml santan instan
Cara membuat Kolak Biji Salak:
1. Rebus air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan sampai mendidih. Sisihkan
2. Campur ubi bersama tepung sagu dan garam. Uleni sampai rata.
3. Bentuk lonjong. Rebus di dalam air mendidih sampai terapung.
4. Angkat, masukkan ke dalam rebusan gula. Rebus kembali di atas api kecil sampai biji salak matang dan kecokelatan,
5. Masukkan santan. Biarkan mendidih kembali. (*/YNN)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Cara Membuat Kolak Biji Salak untuk Hidangan Buka Puasa, Ikuti 5 Langkah Mudah Ini
BERITA LAIN TERKAIT MENU BUKA PUASA