Baca tanpa iklan
SERAMBINEWS.COM - Mau berbuka puasa dengan minuman apa sore hari ini?
Jika ingin berbuka dengan minuman yang segar-segar, bisa mengintip kumpulan resep minuman berikut.
Minuman segar memang menjadi incaran banyak orang saat berpuasa.
Apalagi jika cuaca sedang terik, tentu saja minuman segar menjadi pilihan yang tepat untuk melepas dahaga setelah berjam-jam berpuasa.
Nah langsung saja simak, kumpulan resep minuman segar untuk berbuka puasa yang dirangkum Serambinews.com dari Sajian Sedap berikut.
Baca juga: Kumpulan 16 Resep Minuman yang Segar-Segar Beraneka Rasa, Cocok Untuk Lepas Dahaga Saat Buka Puasa
1. Resep Es Cincau Jahe Cappucino
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
500 gram jahe, dibakar
2 batang serai, dibakar
2 buah kapulaga, dimemarkan
2 buah cengkeh
4 cm kayu manis
50 gram gula pasir
2 sachet kapucino bubuk
2 sendok makan susu kental manis
200 gram cincau hitam, dipotong kotak 1 cm
500 gram es batu
Cara Membuat Es Cincau Jahe Kapucino:
1. Rebus jahe, serai, kapulaga, cengkeh, dan kayumanis bersama air hingga harum. Saring. Ambil 1.000 ml.
2. Tambahkan gula, kapucino bubuk, dan susu kental manis. Aduk rata. Dingikan.
3. Tuang dalam gelas yang berisi cincau dan es batu. Sajikan dingin.
Baca juga: Kumpulan 8 Resep Kreasi Risoles Untuk Camilan Buka Puasa, Ada Isi Sayur, Daging, Hingga Jagung Mayo
Baca juga: Cocok untuk Menu Buka Puasa Nanti, Begini Resep Klepon Kurma Manis dan Kenyal, Mudah Dibuat!
2. Resep Es Anggur
Waktu: 20 Menit
Sajian: 2 Gelas
Bahan:
300 gram anggur hijau, buang biji
200 ml air
2 sendok makan madu
300 gram es batu, hancurkan
Bahan Buah:
100 gram melon, keruk bulat
100 gram semangka, keruk bulat
100 gram anggur hijau, iris halus
75 gram stroberi, potong 4 bagian
75 gram markisa, ambil buahnya
Cara Membuat Es Anggur:
1. Blender anggur, air, dan madu. Tambahkan buah.
2. Sajikan bersama es batu.
3. Resep Es Melon Kelapa Muda
Waktu: 15 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
1 sendok teh selasih, direndam
200 gram melon, dikeruk bulat
150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
250 ml sirop rasa melon
1000 ml air
500 gram es batu
Cara Membuat Es Melon Kelapa Muda:
1. Campur melon, kelapa muda, selasih, dan sirop melon.
2. Tambahkan air dan es batu. Aduk rata.
Baca juga: Ini 10 Resep Sayur Kuah Segar untuk Menu Buka Puasa, Silakan Dicoba
4. Resep Mixed Fruit Punch
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
100 gram nanas
200 ml sari jeruk siap pakai
100 gram stroberi
100 gram belimbing
100 ml air
200 ml minuman bersoda manis (misal sprite)
Bahan Sirup:
250 ml air
150 gram gula pasir
100 gram jahe potong-potong
3 lembar secang
Cara Membuat Mixed Fruit Punch:
1. Sirup: rebus bahan sirup sampai harum dan wangi. Angkat. Saring. Ukur 275 ml sirup. Dinginkan.
2. Blender halus sirup, nanas, sari jeruk, stroberi, belimbing, dan air. Saring.
3. Tuang minuman bersoda dan sajikan dengan es batu.
5. Es Nanas Bola Jeli
Waktu: 20 Menit
Sajian: 3 Gelas
Bahan:
250 gram daging nanas, potong-potong
150 gram semangka kuning, potong-potong
25 gram Jeli siap pakai
200 ml sari jeruk
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
250 ml minuman bersoda
200 gram es batu
Baca juga: Cocok Sajian untuk Buka Puasa, Ini Kumpulan 5 Resep Puding Manis, Mudah Dibuat dan Menggugah Selera
Cara Membuat Es Nanas Bola Jeli:
1. Blender nanas, semangka, sari jeruk, garam, dan gula sampai lembut.
2. Tambahkan jeli dan minuman bersoda. Aduk rata.
3. Sajikan bersama es batu.
6. Resep Es Buah Jeli Segar
Waktu: 20 Menit
Sajian: 5 Buah
Bahan:
150 gram kelapa muda, dikeruk lebar
150 gram melon, dipotong kotak
150 gram mangga, dipotong kotak
125 gram stroberi, dipotong-potong
150 gram avokad, dipotong kotak
125 gram nata de coco
50 gram jeli kecil siap pakai
5 sendok makan sirop cocopandan
5 sendok teh kental manis
650 gram es serut
Bahan Sirop:
300 ml air
150 gram gula pasir
30 ml air jeruk nipis
Cara Membuat Es Buah Jeli:
1. Sirop, rebus air dan gula sampai mendidih. Saring. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
2. Tata buah dan jeli di dalam gelas. Tambahkan sirop. Tambahkan es serut, sirop cocopandan, dan kental manis.
7. Resep Jus Jeruk Lemon Madu
Waktu: 15 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
250 ml air jeruk medan
2 sendok makan air lemon
3 sendok makan madu
300 gram es serut
Cara Membuat Jus Jeruk Lemon Madu:
1. Blender jeruk, air lemon, madu, dan es serut sampai lembut.
2. Sajikan dingin.
8. Resep Es Blewah Markisa Melon
Waktu: 20 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
300 gram blewah, dikerok panjang
300 gram melon, dikerok panjang
5 buah markisa
200 ml sirup melon
1 liter air
150 gram es batu
Cara Membuat Es Blewah Markisa Melon:
1. Campur blewah, melon, dan markisa. Aduk rata.
2. Tuang air. Tambahkan sirup melon.
3. Masukkan dalam gelas. Sajikan dengan es batu.
9. Thai Tea Aromatic
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
800 ml air
3 sendok makan thai tea
100 gram gula pasir
200 ml kental manis
1 buah pekak
2 cm kayumanis
1 buah cengkeh
500 ml susu cair
400 gram cincau, potong kotak-kotak
200 gram es batu
Cara Membuat Thai Tea Aromatic:
1. Didihkan air. Masukkan teh, gula, pekak, kayumanis, dan cengkeh. Aduk sampai gula larut. Biarkan mendidih selama 3 menit.
2. Biarkan teh dingin. Saring teh. Tambahkan kental manis.
3. Letakkan cincau di dalam gelas. Tuangkan teh ke dalam gelas. Beri es batu.
4. Tuangkan susu cair. Aduk rata.
Baca juga: Belum Kepikiran untuk Kue Kering Lebaran 2022 Nanti? Sajikan Resep Nastar Gulung Keju Ini Saja
10. Resep Minty Lychee Drink
Waktu: 20 menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
3 sendok makan air jeruk lemon
750 ml air
250 ml sirup leci
30 lembar daun mint
1 kaleng air soda tawar
400 gram es serut, untuk penyajian
Cara Membuat Minty Lychee Drink:
1. Campur air, sirup leci, dan daun mint.Masaka diatas apai kecil sampai harum. Angkat dan saring. Biarkan dingin.
2. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata,. Sajikan dengan air soda tawar dan es serut.
11. Resep Ice Coffee Almond
Waktu: 15 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Karamel:
100 gram gula pasir
100 ml air panas
Bahan:
200 gram kacang almond slice
1.800 liter liter
1/4 sendok teh garam
3 sendok teh kopi bubuk
500 gram es batu untuk penyajian
Cara membuat Ice Coffee Almond:
1. Caramel, gosongkan gula pasir. Masukkan air panas. Aduk sampai larut. Dinginkan. Sisihkan.
2. Seduh almond dalam 300 ml air hangat (dari 1.800 ml) tutup dan diamkan 1,5 jam.
3. Blender almond bersama air rendaman hingga halus.
4. Saring dengan kain tahu. Blender kembali almond bersama sebagian sisa air sampai halus.
5. Rebus saringan almond, gula pasir, garam, dan kopi sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan karamel. Aduk rata. Dinginkan.
6. Sajikan bersama es batu.
12. Es Jeli Kapucino Oreo
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan Jeli:
275 ml air
3 sendok makan gula pasir
1/2 bungkus jeli instan rasa cincau hitam
Bahan Es:
2 bungkus kapucino bubuk
25 gram gula pasir
75 ml susu kental manis
100 ml air
500 gram es serut
2 keping Oreo dihancurkan kasar
Cara Membuat Es Jeli Kapucino Oreo:
1. Jeli, rebus semua bahan jeli sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di dalam loyang. Biarkan dingin. Parut kasar.
2. Blender kapucino, gula, susu kental, air, dan es serut sampai lembut.
3. Sajikan jeli dan blenderan kopi di dalam gelas saji. Taburkan Oreo di atasnya.
(Serambinews.com/Yeni Hardika/Sajian Sedap/Dwi)
Baca juga: Belum Kepikiran untuk Kue Kering Lebaran 2022 Nanti? Sajikan Resep Nastar Gulung Keju Ini Saja