SERAMBINEWS.COM - Ini 5 tips memasak nasi awar pulen dan wangi.

Setelah mengikuti tips ini, dijamin nasi yang anda masak akan menjadi lebih nikmat mengalahkan nasi KFC.

Bagaimana caranya? Simak 5 tips berikut ini.

1. Cuci beras dengan benar

Salah satu hal yang paling penting dalam memasak nasi adalah mencuci beras dengan cara yang benar sebelum dimasak.

Alangkah baiknya, jika kamu mencuci beras di bawah air mengalir.

Gunakan wadah yang berbentuk saringan, lalu cuci beras hingga bersih dan airnya cukup bening.

Namun hindari mencuci beras terlalu lama dan terlalu bersih, ini bisa membuat cita rasa beras berubah.

2. Masak dengan takaran air yang pas

Pastikan untuk menambahkan air dengan takaran yang pas saat memasak.

Air yang terlalu sedikit, akan membuat nasi keras dan alot.

Sedangkan air yang terlalu banyak, bisa membuat nasi lembek dan berair.

Jadi gunakan air dan beras dengan perbandingan tepat.

Biasanya takarannya adalah air lebih banyak 1 ruas jari di atas permukaan beras.

3. Tambahkan air perasan lemon