Waspada! Pemicu Asam Urat Mulai Jeroan hingga Enam Makanan Lain

Makanan tertentu memiliki kandungan purin sangat tinggi yang dapat dengan cepat meningkatkan kadar asam urat dalam darah, terutama pada individu yang sudah memiliki predisposisi.

Menurut penelitian terkini, sekitar 30 persen kadar asam urat dalam tubuh dipengaruhi oleh asupan makanan, sementara 70 persen lainnya berasal dari produksi alami tubuh.

Inilah mengapa mengenali dan menghindari makanan pemicu asam urat menjadi langkah kritis dalam manajemen penyakit ini.

Baca juga:  Asma Bukan Penyakit Menular, Dokter: Faktor Genetik dan Polusi Jadi Pemicu Utama

Berdasarkan fakta tersebut, kita perlu mengetahui jenis makanan utama apa saja yang terbukti secara medis dapat memicu peningkatan kadar asam urat. 

Informasi ini disusun berdasarkan rekomendasi ahli reumatologi dan penelitian terkini, sehingga dapat menjadi panduan praktis bagi Anda yang ingin mencegah kambuhnya gejala atau menjaga kadar asam urat tetap stabil.

Mari kita simak satu per satu makanan yang perlu diwaspadai tersebut.

1. Jeroan (Organ Dalam Hewan)

Jeroan seperti hati, ginjal, babat, rempela, serta kikil memiliki kandungan purin yang sangat tinggi sehingga menjadi penyebab utama lonjakan kadar asam urat. 

Bagian organ hewan ini mengandung 200-300 mg purin per 100 gram, jauh melebihi batas aman harian untuk penderita asam urat.

Konsumsi jeroan secara rutin dapat meningkatkan risiko serangan gout hingga tiga kali lipat dibandingkan dengan kelompok yang menghindarinya. 

Bagi Anda yang terbiasa mengonsumsi sop buntut atau menu berbahan jeroan, sebaiknya mulai mengurangi frekuensinya atau menggantinya dengan alternatif yang lebih aman seperti sayuran rendah purin.

2. Daging Merah

Membicarakan makanan pemicu asam urat, daging merah selalu masuk daftar teratas yang perlu dihindari. 

Daging sapi, domba, dan babi mengandung purin dalam jumlah signifikan yang dapat dengan cepat meningkatkan kadar asam urat dalam darah.