Kapolda Racik Kopi Sareng Khas Aceh dan Masak Mi Kocok di Gerai UMKM Polres Abdya

Sekilas, mie kocok Blangpidie terlihat memang seperti mie kocok pada umumnya.

Namun, yang berbeda dari kuliner ini adalah pada ciri khas rasa yang menggugah selera—dipadukan kuah kaldu sapi. Kuahnya lebih encer, bukan seperti kuah bakso. 

Kemudian, tekstur mie-nya juga cukup lembut. Sebab bahan dasar mie kocok ini adalah mi putih berukuran besar atau mie tiaw.

Mi ini dibuat dari tepung beras dan tepung kanji.

Ada beberapa menu pendukung lainya yang terdapat dalam mie kocok Blangpidie, seperti cincang ayam semur, acar bawang, bawang goreng, daun sup. 

Lebih mantap lagi ditambah telur kampung setengah matang, rasanya makin menggugah selera.

Mie Kocok Blangpidie bukan hanya sekedar makanan, tetapi juga kekayaan budaya dan tradisi kuliner masyarakat Aceh.

Jika berkesempatan mengunjungi Aceh, jangan lupa mengunjungi Kabupaten Abdya untuk mencicipi Mie Kocok Blangpidie. (*)

Baca juga: 250 Pembalap Ramaikan Open Turnamen Road Race Pemerintah Aceh 2025