VIDEO - Menu MBG Jadi Sorotan, Prabowo Minta Guru dan Murid Laporkan Kualitas Lauk

SERAMBINEWS.COM - Presiden Prabowo Subianto mengeluarkan instruksi tegas terkait kualitas makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Dalam rapat konsolidasi nasional MBG di Sentul International Convention Center (SICC), Bogor, Rabu (3/6/2026), Prabowo meminta seluruh penyedia makanan menjaga standar gizi dan kualitas porsi yang diterima siswa.

Salah satu perhatian utama Presiden adalah kualitas lauk yang disajikan kepada anak-anak sekolah. Ia secara khusus meminta agar telur tidak lagi disajikan dalam bentuk telur dadar yang berpotensi dicampur bahan lain sehingga mengurangi kandungan proteinnya.

Menurut Prabowo, protein yang menjadi hak anak-anak harus diberikan secara utuh dan jelas. Karena itu, ia mendorong penyajian telur rebus atau telur ceplok sebagai alternatif yang lebih terukur dari sisi kandungan gizi.

Baca juga: VIDEO - Prabowo Puji Nasi MBG yang Pulen, Tapi Curiga Ada Persiapan Khusus

Selain telur, Presiden juga menyoroti ukuran potongan ayam yang dinilai terlalu kecil di sejumlah laporan lapangan. Ia menegaskan satu ekor ayam tidak boleh dipotong menjadi terlalu banyak bagian karena dapat mengurangi porsi yang diterima siswa.

Prabowo meminta agar satu ekor ayam maksimal dipotong menjadi delapan bagian sehingga ukuran daging yang diterima anak-anak tetap layak dan sesuai tujuan program.

Dalam kesempatan tersebut, Presiden menegaskan bahwa anggaran negara yang dialokasikan untuk Program Makan Bergizi Gratis harus benar-benar dirasakan manfaatnya oleh para penerima, bukan berkurang akibat praktik yang menurunkan kualitas makanan.

Untuk memastikan kebijakan tersebut berjalan efektif, Prabowo meminta pengawasan diperluas hingga ke lingkungan sekolah. Ia menginstruksikan Menteri Pendidikan Dasar dan Menengah untuk melibatkan kepala sekolah, guru, hingga siswa dalam memantau kualitas makanan yang disajikan setiap hari.

Baca juga: Kejagung Ungkap Modus Dadan Hindayana Cs Atur Mitra SPPG dan Intervensi Pengadaan MBG

Presiden juga mengusulkan mekanisme pengawasan acak melalui dokumentasi foto dan penimbangan porsi makanan. Langkah tersebut diharapkan dapat mencegah potensi penyimpangan sekaligus memastikan standar gizi yang telah ditetapkan pemerintah benar-benar diterapkan di seluruh daerah.

Menurut Prabowo, keberhasilan Program Makan Bergizi Gratis tidak hanya bergantung pada distribusi makanan, tetapi juga pada kualitas gizi dan kecukupan porsi yang diterima jutaan anak Indonesia setiap hari.(*)