Inilah Kaviar, Makanan yang Dikenal Paling Mewah Sedunia

Di dunia ini, ada empat jenis kaviar yang dibedakan berdasarkan jenis ikan penghasilnya dan warnanya.

Yakni Beluga, Sterlet, Ossetra, dan Sevruga.

Dari keempat jenis itu, kaviar yang paling langka dan mahal adalah kaviar Beluga yang berasal dari Laut Kaspia.

Kaviar beluga berwarna hitam.

Baca: Terekam Kamera Bubarkan Sholat Anak Didiknya, Pelatih Sekolah Sepakbola Dipecat

Sebenarnya, apa sih yang membuat kaviar mahal?

Kaviar ternyata sudah ada jauh sebelum jamur truffle dan hidangan yang terbuat dari tiram.

Pada zaman dahulu, kaviar adalah makanannya para raja.

Sementara, orang Yunani Kuno, Romawi Kuno, dan Rusia dikenal sebagai penggemar kaviar.

Ada beberapa cara untuk mengonsumsi kaviar dan setiap daerah punya cara yang berbeda.

Jika di Eropa, kaviar biasanya disantap bersama roti tipis dan krim asam.

Di Asia khususnya Iran, kaviar cukup disantap bersama roti atau pancake.

Baca: Sering Dianggap Asli Indonesia, Ternyata Lomba Panjat Pinang Adalah Produk Impor

Sementara di Indonesia dan Jepang, kaviar dijaikan topping pada sushi.

Di Jepang, telur ikan itu juga disebut dengan 'tobiko'. (*)

Artikel ini telah tayang di Tribuntravel.com dengan judul Yuk Berkenalan Lebih Dekat dengan Kaviar, Makanan yang Dikenal Paling Mewah Sedunia

Penulis: Rizkianingtyas Tiarasari
Editor: Arif Setyabudi Santoso