VIDEO - Ie Bu Peudah, Racikan 44 Jenis Daun Kayu Kuliner Khas Ramadhan di Pidie

Laporan Muhammad Nazar | Pidie

SERAMBINEWS.COM, SIGLI - Ie bu peudah adalah minuman racikan dari 44 macam daun kayu dengan warna kecoklatan yang merupakan kuliner khas ramadhan. 

Boleh dibilang ie bu peudah merupakan warisan secara turun temurun yang dijadikan menu berbuka puasa oleh warga Gampong Blang Leuen, Kecamatan Simpang Tiga, Pidie. 

Pada Senin (4/5/2020), Serambiontv berkesempatan mengunjungi rumah seorang warga bernama Hasan Husen yang sedang meracik minuman khas itu. 

Ia menceritakan mulai dari proses penyiapan bahan-bahan yang membutuhkan waktu hampir sebulan mencari 44 macam daun kayu di hutan dan tambak warga, lalu dijemur selama satu minggu. 

Setelah proses menjemur, kemudian bahan-bahan itu digiling hingga halus seperti dedak dan selanjutnya mulai dimasak. 

Biasanya di bulan puasa, ie bu peudah diberikan secara gratis sehingga diburu warga dari luar kecamatan Simpang Tiga. Selain karena kandungan rempah-rempah alami yang diyakini bisa menyehatkan tubuh, seperti mudah buang angin dan menghilangkan kebas-kebas.