Begini Resep Opor Ayam Kuning dan Kuahnya Tak Mudah Mengental, Menu Wajib saat Lebaran

Cara Agar Opor Ayam Tidak Kental saat Dingin, Cocok untuk Lebaran Nanti
Hal ini sebenarnya berlaku untuk semua jenis masakan yang menggunakan ayam yang dimasak dalam waktu lama.

Hanya saja, kuah opor ayam jadi makin mudah mengental juga karena menggunakan santan di dalamnya.

Apalagi, santan yang digunakan bisa jadi adalan santan kental.

Nah, supaya kuah opor ayam tak mudah mengental, satu trik ini bisa kita coba.

Caranya, goreng dulu ayam sebelum diolah.

Ayam cukup digoreng sebentar saja sampai berkulit, tak perlu sampai terlalu matang.

Dengan cara ini, kuah opor ayam dijamin berkurang kentalnya saat telah dingin.

Selain itu, menggoreng ayam juga mencegah ayam hancur saat dimasak dalam waktu lama bersama bumbu opor.

Hasilnya, ayam tetap cantik dan kuahnya pun tidak mudah mengental saat telah dingin. 

(TribunnewsWiki.com/SO/Sajiansedap.grid.id/Dwi)

Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul "Opor Ayam Lezat Bisa Tersaji Di Meja Makan dengan Resep Opor Ayam Kuning"