Kentang Ternyata Juga Bisa Dijadikan Jus, Ini 11 Manfaatnya untuk Kesehatan

SERAMBINEWS.COM – Selama ini banyak orang mengolah kentang menjadi olahan sayur sup, keripik, makanan diet maupun kue.

Padahal, kentang juga bisa kita nikmati dalam minuman jus.

Tak bisa dipungkiri bahwa jus kentang kedengarannya sangat aneh. Tapi minuman ini justru memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh lho. 

Melansir dari Boldksy, Selasa, (11/8/2020) jus kentang dikenal memiliki manfaat luar biasa.

Jus kentang memang tidak selezat jus buah dan sayuran lainnya, tetapi jus kentang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Mulai dari mendukung kesehatan jantung hingga meningkatkan kekebalan tubuh.

Jus kentang merupakan sumber fitokimia, vitamin dan mineral yang sangat baik seperti vitamin C, kalium, kalsium, zat besi, seng, fosfor, vitamin B, dan tembaga.

Masih merangkum dari Boldsky, berikut 11 manfaat kesehatan dari jus kentang apabila kamu konsumsi.

• Usai Rumahnya Terbakar, Bantuan Mulai Mengalir Untuk Pasutri Buta dan Lumpuh di Lhokseumawe

1. Meningkatkan Pencernaan

Jus kentang dapat membantu memperbaiki saluran pencernaan karena mengandung banyak alkali.

Menurut sebuah penelitian, jus kentang dapat membantu menurunkan refluks asam, meredakan gastritis, dan mengurangi masalah perut.

Jus kentang merah muda bermanfaat untuk mengobati sakit maag. Minumlah setengah cangkir jus kentang dua hingga tiga kali sehari satu jam sebelum makan.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Jus kentang mengandung sejumlah besar vitam C, antioksidan yang larut dalam air yang melawan infeksi dan flu biasa.

Vitamin C melindungi sistem kekebalan tubuh dari pathogen berbahaya yang bisa menyebabkan penyakit kronis.

3. Meredakan Sakit Maag

Maag terjadi saat asam lambung mengalir mundur ke kerongkongan. Jus kentang mengandung senyawa penting yang melapisi lapisan perut dan membantu menurunkan asam lambung dan menyembuhkan peradangan saluran cerna.

Konsumsilah 3 hingga 4 sendok makan jus kentang setengah jam sebelum makan.

4. Meningkatkan Kesehatan Hati

Salah satu manfaat jus kentang adalah sangat bermanfaat untuk mengatasi masalah kandung empedu dan membersihkan hati.

• HUT RI di Tengah Pandemi, Pemkab Aceh Tengah Pangkas Rangkaian Kegiatan

Jus kentang bertindak sebagai agen detoksifikasi yang meningkatkan kemampuan hati untuk menghilangkan limbah dan racun dari tubuh.

5. Mengobati Rheumatoid arthritis

Rheumatoid arthritis adalah gangguan peradangan kronis yang mempengaruhi persendian di tangan dan kaki.

Minum jus kentang disebut-sebut sebagai obat yang sangat baik untuk mengobati rheumatoid arthritis karena merupakan sumber vitamin C dan nutrisi yang baik.

Minumlah satu hingga dua sendok jus kentang mentah sebelum makan.

6. Meningkatkan Energi

Jus kentang mentah adalah penambah energi alami karena mengandung gula alami dan karbohidrat yang menghasilkan energi.

Kehadiran vitamin B dalam jus kentang juga membantu tubuh mengubah karbohidrat menjadi glukosa, sehingga meningkatkan tingkat energi tubuhmu.

• Petugas Kuburkan Jenazah Covid-19 Pakai Tangan, Warga Tak Mau Pinjamkan Cangkul

7. Meningkatkan Fungsi Ginjal

Jus kentang mengandung kalium yang dapat membantu meningkatkan fungsi ginjal. Kalium adalah elektrolit yang membantu mengatur cairan tubuh dan meningkatkan fungsi otot.

8. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kalium yang ada dalam jus kentang dapat membantu membersihkan arteri yang tersumbat dan meningkatkan aliran darah ke jantung, yang membantu mencegah penyakit jantung dan pengapuran pembuluh darah di arteri.

9. Membantu Menurunkan Berat Badan

Jus kentang mentah dapat membantu menurunkan berat badan karena mengandung vitamin C, vitamin esensial yang dapat membantu mempercepat metabolisme pada tingkat yang lebih cepat.

Minum jus kentang setelah makan dapat menekan rasa lapar yang akan mencegah Anda makan berlebihan dan mengakibatkan penurunan berat badan.

10. Mempercepat Penyembuhan Luka

Jus kentang mengandung zinc dan vitamin C yang dapat mempercepat proses penyembuhan luka dan menyembuhkan nyeri otot.

Kedua nutrisi ini dibutuhkan untuk sintesis kolagen dan protein serta pertumbuhan sel yang semuanya dibutuhkan oleh jaringan dan sel untuk memperbaiki dan membantu penyembuhan luka yang lebih cepat.

• 90 Persen Masyarakat Jalankan Program Ketahanan Pangan  

11. Mencegah Penuaan

Kehadiran vitamin B dan antioksidan dalam jus kentang dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah, yang pada akhirnya membantu menutrisi sel-sel kulit dan mengurangi timbulnya kerutan dan bintik-bintik penuaan.

Jadi, minumlah jus kentang untuk menjaga kesehatan kulit Anda.

Cara Membuat Jus Kentang

Bahan: 2 kentang besar 2 gelas air 

Cara membuat: Bersihkan kentang dengan benar dan potong kentang menjadi potongan-potongan kecil, biarkan kulitnya.

Masukkan kentang dan air blander 2 hingga 3 menit. Saring jus dan sajika.

Sebagai opsional, Anda bisa mencampur  buah atau sayuran ke dalamnya.

(Serambinews.com/Firdha Ustin)