Jangan Dibuang! Begini Cara Menyimpan Nasi Sisa Kemarin Agar Tetap Enak & Aman, Gulanya juga Rendah

Kenapa harus freezer?

Karena freezer adalah bagian kulkas yang meski dingin, tapi kering.

Jangan disimpan di rak kulkas atau chiller karena di sana nasi sisa bisa basah.

Nasi sisa yang basah akan lebih cepat basi dan tidak bisa diolah lagi.

Hindari pula menyimpan nasi di suhu ruang.

Pasalnya nasi akan jadi basi keesokan harinya.

Keuntungan lain menyimpan nasi di dalam freezer adalah nasi akan jadi lebih pera.

Nasi jenis ini akan jauh lebih enak untuk dijadikan nasi goreng karena lebih kering.

Selain nasi goreng, nasi sisa juga bisa dijadikan bubur ayam.

Manfaat Kesehatan Nasi Sisa

Tahukah Anda kalau nasi sisa kadar glukosa atau gulanya lebih rendah dibanding nasi baru matang?

Dilansir Kompas.com, nasi yang baru matang mengandung pati yang akan diubah jadi gula oleh tubuh.

Nah, jika tidak langsung dibakar, maka gula akan tersimpan sebagai lemak.

Sementara itu, jika nasi didiamkan semalaman, pati akan diubah jadi pati resistan yang tidak bisa dicerna oleh tubuh.

Hal ini akan membuat kalori dalam tubuh tidak bertambah.