Ini 5 Sayuran Paling Sehat yang Perlu Anda Makan

Keluarga fitokimia utama dengan sifat anti-inflamasi seperti Karotenoid, seperti likopen dan beta-karoten, senyawa fenol seperti polifenol, flavonoid, dan flavon, senyawa belerang seperti allicin dan luteolin.

Sayuran sehat kaya nutrisi

Berbagai masalah kesehatan bisa terjadi jika Anda kurang makan sayur.

Oleh karena itu, Anda tidak boleh mengabaikan pentingnya mengonsumsi sayuran.

Sebagai rekomendasi, Anda dapat mencoba lima jenis sayuran yang memiliki konsentrasi zat tinggi, mengandung fitokimia dan sangat bagus untuk tubuh Anda, dilansir dari Step to Health, Jumat (18/9/2020).

1. Tomat

Tomat adalah sumber likopen (itu bagian dari kelompok karotenoid).

Zat ini bertanggung jawab atas warna merah dan oranye pada beberapa buah dan sayuran.

Selain itu, tomat adalah salah satu makanan pokok dan cukup sehat karena rendah kalori dan kandungan lemak.

• Moms, Ini Lima Tips Merawat Rambut Bayi Agar Indah, Tebal dan Tetap Sehat

Selain itu, tomat juga merupakan sumber serat, protein, vitamin A, C, dan E, dan kalium yang tinggi.

2. Bawang

Sayuran ini mengandung fitokimia seperti luteolin, glikosida luteolin, dan flavanol.

Namun, bawang merah dengan warna gelap dan dengan rasa yang lebih menonjol memiliki aktivitas antiinflamasi tertinggi.

Selain itu, dapat membantu mencegah munculnya penyakit kronis.

3. Brokoli