Banyak Kandungan Gizinya, Ini Manfaat Luar Biasa Sarapan Bubur Ketan Hitam Setiap Hari

Ketan hitam justru sangat bagus untuk mereka yang sedang menjalankan program diet.

Biji menjadi salah satu bahan makanan yang memiliki karbohidrat rendah.

Biji ini juga kaya dengan serat dan asam amino.

Dengan mengonsumsi serat yang cukup, proses pencernaan akan berjalan normal dan terhindar dari sembelit.

Hal ini tentu bisa membantu mempercepat penurunan berat badan dengan cara menyehatkan.

Mengurangi Risiko Kolesterol

Manfaat lain dari ketan hitam adalah mengurangi risiko kolesterol.

Biji memiliki kandungan yang dapat membersihkan kolesterol dalam darah.

Selain itu, biji ini juga mengandung zat besi yang cukup tinggi.

Bahkan mencapai 15,52 ppm (part per million) yang artinya ada 15% kandungan zar besi dalam satu juta butir beras ketan hitam.

Dengan demikian, ketan hitam juga baik untuk penderita anemia.

Namun, fungsi biji yang satu ini memiliki syarat konsumsi.

Tidak boleh menggunakan santan untuk mendapatkan manfaat baik dari ketan hitam.

Bisa Bikin Awet Muda

Ketan hitam mengandung zar antioksidan yang bernama antosianin.