Kuliner

Jangan Lupa Mencoba Bir Pala dan Kopi Pala Saat Berkunjung ke Tapaktuan

Tayang: Senin, 22 Februari 2021 22:36 WIB

Penulis: Taufik Zass | Editor: Taufik Hidayat

Jangan Lupa Mencoba Bir Pala dan Kopi Pala Saat Berkunjung ke Tapaktuan

Serambinews.com

Harmansyah, warga asal Aceh Barat Daya sedang menikmati Kopi Pala dan Bir Pala di Reburn Kopi yang beralamat di Jalan Teuku Umar, Kampung Padang, Kecamatan Tapaktuan, Kabupaten Aceh Selatan, Senin (22/02/2021)

Baca Selanjutnya:

Polres Aceh Utara Ringkus Tiga Pria Saat Gerebek Dapur Bata di Dewantara, 852 Gram Sabu Disita

Laporan Taufik Zass | Aceh Selatan

SERAMBINEWS.COM, TAPAKTUAN – Pengusaha Warung Kopi di Aceh kian melakukan eksperimen agar menghasilkan olahan Kopi yang nikmat, bercita rasa tinggi yang tentunya berbeda dengan produk warung kopi lainnya.

Jika di Kopi Anduang Samadua kita dimanjakan dengan produk unggulannya berupa “Kopi Bandet,” maka di Reburn Kopi yang beralamat di Jalan Teuku Umar, Kampung Padang, Kecamatan Tapaktuan, Kabupaten Aceh Selatan, para pecandu Kopi juga akan dimanjakan dengan Kopi Pala dan Bir Pala racikan tangan terampil Ayuzar alias Bogem.

Memang saat ini usaha yang baru beberapa bulan dirintis Ayuzar alias Bogem ini masih belum begitu terkenal di kalangan masyarakat luar Aceh Selatan.

Namun, bagi pencinta Kopi di Kecamatan Tapaktuan dan Samadua, Reburn Kopi ini merupakan salah satu Warung Favorit, karena selain minuman khasnya yang nikmat, lokasi warung ini juga jauh dari kebisingan.

Kepada Serambinews.com, Ayuzar alias Bogem mengaku Kopi Pala dan Bir Pala hasil racikannya itu menggunakan madu murni yang dipesan khusus dari Bulohseuma yang merupakan daerah penghasil madu murni terbaik di Provinsi Aceh.

Cara pengolahannya juga tergolong rumit dan dituntut ketelatenan supaya bisa menghasilkan Kopi Pala dan Bir Pala yang nikmat dan bercitarasa tinggi.

Seperti diketahui, selama ini buah Pala biasanya digunakan sebagai rempah-rempah untuk menambah cita rasa masakan, terutama olahan daging.

Selain masakan, pala juga kerap diolah sebagai asinan atau manisan buah. Selain itu, ada pula yang memanfaatkan buah pala sebagai minyak pijat. Dibalik perannya yang serba guna, buah pala juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.

Buah pala banyak digunakan sebagai pengobatan tradisional untuk mengatasi masalah diare, masuk angin, gangguan ginjal, dan mual.

Manfaat ini dikarenakan adanya kandungan protein, karbohidrat, minyak atsiri, sodium, kalsium, vitamin (A, C, B1), asam oleanolat, dan lain sebagainya.

Tak hanya itu, buah pala juga memiliki sifat antibakteri, anti-jamur, dan antiradang, sehingga pala dapat mengatasi berbagai masalah peradangan baik di dalam tubuh maupun di luar.

Nah, jika anda pencandu Kopi yang ingin terus bisa menikmati Kopi dengan beragam manfaat, tak salahnya jika anda mencoba Bir Kopi racikan Ayuzar alias Bogem.

Bir Kopi ini bisa dinikmati kapan saja, terlebih saat cuaca panas menyengat Bir Kopi ini bisa menjadi solusi untuk pelepas dahaga.

Demikian juga saat cuaca dingin, Bir Kopi ini bisa menghangatkan badan dengan beragam kandungan yang dimiliki buah pala.

“Kopi pala ini kopi yang diseduh dengan ekstrak buah pala menggunakan pemanis madu murni. Sedangkan Bir Pala merupakan hasil fermentasi buah pala yang dicampur mandu murni. Kedua minuman ini sangat digemari, karena selain nikmat juga terdapat beragam manfaat untuk kesehatan,” ungkap Ayuzar.

Berikut Serambinews.com, merangkum sederet manfaat buah pala bagi kesehatan, sebagaimana dilansir dari berbagai sumber. Berikut adalah manfaat buah pala secara menyeluruh:

1. Mengatasi insomnia atau kesulitan tidur

2. Mengobati mual, kembung, dan masuk angin

3. Menambah nafsu makan

4. Melancarkan pencernaan

5. Meredakan nyeri otot dan sendi

6. Mengatasi asam lambung atau mag

7. Mengatasi suara parau

8. Meningkatkan kesehatan otak

9. Detoks Racun

10. Mencegah Leukimia

11. Menyehatkan Kulit

12. Melancarkan peredaran darah